Fra den kun 0,8 ha store, højtplacerede og meget granitrige mark, Maison Rouge, kommer her fra 40 år gamle vinstokke Vernays ultimative bud på druen Syrah. Druen er 100 % Syrah, vinen har lagret 22 måneder på fad, heraf 20 % nye.

En delikat og meget velstruktureret Rôtie som stadig byder på fine violette nuancer og en herlig duft af mørke bær, eksotiske krydderier, mørk chokolade og lidt røg fra fadlagringen. Alt videreføres på smukkeste vis i munden, hvor tanninerne passes helt op af saften og frugten.

Selv beskriver Christina Vernay sin ideal vin således: "I like the well-matured red fruits and the smokey aspect that come to the fore with the finish. With Côte Rôtie, I always look for the finesse, the texture and this unique silky aspect."

Dette er vinen, du kan finde frem, når der virkelig er brugt tid på at finde de bedste råvarer og efterfølgende raffinere dem i tilberedningen.

Serveres ved 16-18º.

Ved 6 stk. 453,60 DKK