Sauvignon Blanc Val de Loire Vdp - Sauvion, 2008 [7465]
55,00 DKK
Cépage-vine eller éndrue-vine, som vi kalder dem på dansk, er en vintype, hvis popularitet er stærkt stigende i disse år. Som hoveregel er de lavet på de klassiske druer fra Bordeaux. Begrebet er opfundet i Amerika og har derfra bredt sig til det meste af verden. Vinene har i et bestemt klima og bestemt jord vist deres styrke og stabilitet. I Frankrig er det især i Oc området, at vinbønderne arbejder med cépage-vine.
Det er en utrolig liflig og sprød vin. En dejlig vin til lette fiske retter og østers; allerbedst er den som terassevin.