Walter Buchegger er en hastigt stigende stjerne på den østrigske vin himmel og blandt distriktets absolutte elite. Grüner Veltliner er hans vigtigste drue; mere end halvdelen af hans jord er tilplantet med denne drue. Gebling er vinen fra en af Walters fineste marker. En meget typisk, krydret Grüner Veltliner, indsmigrende og ærlig med duft af kiwi, æble, græs og vandmelon. Det er en meget rig vin, der har givet Walter fuld valuta for hans arbejde med at bevare de gamle vinstokke.
Når forårets og sommerens væld af herlige salater, friske nye grøntsager og urter står på vore borde er Grüner Veltliner i sit rette element. Vinen er dog også dejlig til lette retter med fisk, lyst kød og fjerkræ og vidunderlig til grillede jomfruhummer.
Vine
