Côtes du Rhone BIO - EARL le Clos de Caveau, 2008 [6070]
75,20 DKK
Henri og Janet lægger de sammesamme seriøse og kærlige kræfter i deres basis Rhône, som i deres dyrere vine, og det kan smages.
Druesammensætningen af druer er 50% Grenache og 50 % Syrah.
Selv i 2008, som absolut ikke er århundredets årgang, lykkes det at producere en meget tiltalende vin. Farven er ikke voldsomt mørk, men med et herligt spil i de røde og violette nuancer. I duften finder man røde bær som jordbær og hindbær samt også en smule lakrids. Den fine årgang gør, at vinen allerede nu er rund og imødekommende.
Det er en vin, der kan nydes til al mad inspireret af Middelhavslandene.
Server den ved 16°. Om du vil gemme den i nogle år, må du selv afgøre. Vi synes, den er vidunderlig nu, men nogle vil måske foretrække den lidt ældre.