Producenter
Kategorier
Navigation
Log ind
Vis priser ex. moms
Indkøbskurv
Webtilbud i december
Min konto
Online tilbud
Champagnesmagning med Thilde Maarbjerg 29/12 kl. 18-19.30
450,00 DKK
Verdelho - Barbeito, 1981
[9708]
1.095,00 DKK

Vinhos Barbeito er måske en af de mest visionære virksomheder på Madeira, og selvom firmaet er et af de yngste, grundlagt i 1940'erne af Mário Barbeito, var det her man først besluttede at stoppe med bulk produktion og i stedet satse på de traditionelle druer Sercial, Verdelho, Bual samt Malmsey og selv aftappe vinene på flaske.

Det skete i 1993 kort efter at Mário Barbeito's datter Dona Manuela de Freitas havde fået sin søn Ricardo ind i firmaet og de sidste 20 år har Barbeito med Ricardo i spidsen gang på gang lanceret helt ekstraordinære og innovative vine, samt frigivet små mængder af de gamle vine, som hans bedstefar Mário Barbeito opkøbte i 40'erne og 50'erne. Mest berømt er Terrantez 1795, som over 500 entusiaster verden over venter på at købe.

Hvert år trækkes der lod om bare 6 flasker!

Nøglen til produktion af Madeira er fordampning. Afhængig af lagerets indretning og eksponering samt placeringen af vinene inde på lageret medfører sommerens varme en koncentration af farve, sukker og alkohol via en fordampning på mellem 2 og 5 % om året. BarbeitoÆs vine modner på 4 forskellige lokaliteter og alle fire steder er der rum med særlige ventilationsforhold og rum med mindre eller større fade end de sædvanlige 600 liters alt samme for at skabe en palette af interessante komponenter, der giver Barbeito mulighed for dels at efterstræbe det sublime dels "krydre" vinene i de store opvarmede rustfrit stål tanke (eller estufas), således at også disse får lidt ekstra finesse.

Siden 2001 er Barbeito ophørt med at tilsætte karamel i fremstillingsprocessen. Det betyder at alle Barbeito's vine - selv de helt søde Buals og Malmseys - er lysere end andre Madeira vine og changerer i nuancer fra det blegt gule over gyldent guld til lys tawny.

Flasken er udstyret som på billedet blot er årgangsstemplet andet.

Ved 6 stk. 985,50 DKK

Indkøbskurv
Indkøbskurven er tom
Gå til kasse
Hurtig søgning
 
Avanceret søgning
Information
Betingelser for handel via internettet

Beskyttelse af personlige informationer

Fødevarestyrelsens smiley-rapporter

Kontakt os
Prislister
Direkte køb fra prislisten

LØGISMOSE VIN, MAD OG DELIKATESSER - Nordre Toldbod 16 - 1259 København K