Dette er en af Drouhin Laroze's 3 "basisvine" sammenstukket af vine fra i alt 8 forskellige parceller rundt om i Gevrey Chambertin.
Efter den manuelle høst, sortering af druerne og gæringen med naturligt gær modtager vinen 18 måneder på fade som har været brugt en gang til Grand og Premiere Cru vinene.