- Vin
- Spiritus & Drikke
- Smagekasser
- Mad
- Gavekurve & Grej
- Events
- Tilbud
- InspirationLæs om vin & madRejseguide til vin og madMit bedste mad & vin tipVinproducenterVin & MadVin & OstRåvarefokusKokketipsBarskabetVinvidenOm LøgismoseBocuse d'Or DanmarkHistorien om LøgismoseKlub Løgismose Vin & MadSmag, holdning og håndværkBag om LøgismoseLøgismose MejeriLøgismose kyllingen
- Opskrifter
- Butikker
Bestil Coq au Vin
Nu kan du bestille Løgismose kokkenes signaturret Coq au Vin, som du kan nyde på terrassen eller i spisebaren. Du kan også bestille retten til at tage med hjem. Vores Coq au Vin er tilberedt fra bunden af langtidsmarineret Label Rouge kylling og med sommerens nye løg og sprøde karotter. Retten serveres med hjemmerørt kartoffelmos. Afhent eller nyd i butikken på Nordre Toldbod 16.
Tilkøb et glas Bourgogne Pinot Noir 2022 for 75,-
Til Løgismose kokkens signaturret skænker vores sommelier en mellemfyldig rød Bourgogne på 100% Pinot Noir. Manuel høst, koldgæring i op til 10 dage, før druerne forvandles til vin i rustfrit stål. Den unge vin sætter sig inden den fyldes på brugte fade og modner i 10-12 måneder. Herefter følger en let filtrering, sammenstik af den endelige cuvée og aftapningen på flaske. Vinen du både kan hælde i maden og i glasset.