Vin
Type
Alle vine Rødvin Hvidvin Rosévin Champagne Mousserende vin Fine Wine Dessertvin Portvin Hedvin Sherry Naturvin Alkoholfri vin
Land
Fransk vin Italiensk vin Spansk vin Tysk vin Amerikansk vin Østrigsk vin
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Grenache Merlot Tempranillo Cabernet Franc Syrah Nebbiolo Malbec Sangiovese
Andet
Nyheder Smagekasser Gavekort
Nyheder og friske årgange
Spiritus & Drikke
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc
Drikke Øl og cider Tonic Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand Kaffe & te
Producenter
Stauning Whisky Copenhagen Distillery Gölles Edlen Brand & Freines Essig The Original Free Drinks Company
Copenhagen Distillery - Dansk destilleri når det er bedst
Tag med i barskabet
Smagekasser
Mad
Køl & frost Mejeri Ost Kylling & køl Skaldyr & fisk Færdigretter & supper Spreads & saucer Frostvarer
Kolonial Brød Mel & brødblanding Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Grønt på glas & antipasti Tørret frugt & grønt Konserves (havets specialiteter)Supper og saucer Krydderier
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Pålægschokolade Marmelade & smørepålæg Sirup & honning
Lad der gå fisk i den med konserves
Gavekurve & Grej
Gaveidéer Gavekurve Firmagaver Gavekort Vin -& gaveemballage
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Bestik Vintilbehør Andet køkkenudstyr
Producenter
Coravin Ceramicas Breda Segra Forge de Laguiole Dutchdeluxes Weck glas De Buyer Sydonios Zalto
Giv en Løgismose gavekurv til en du har kær
Events
Tilbud
Vin på tilbud Rødvin på tilbud Hvidvin på tilbud Rosévin på tilbud Mousserende vin
Spiritus på tilbud Se al spiritus på tilbud Se alle drikke på tilbud
Medlemstilbud
Aktuelle medlemstilbud
Løgismose vinarkiv
Tilbud fra magasinet
Se alle aktuelle kampagner
Se alle aktuelle magasintilbud
Inspiration
Læs om vin & mad Rejseguide til vin og mad Vinproducenter Vin & Ost Råvarefokus Kokketips Vinviden Bocuse d'Or Danmark
Temaer Grillen Brunch Nem hverdag Frokost Tapas Fest Snacks
Ansvarlighed
Løgismose bæredygtighedsstrategi 2030 Smagen af frihed Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Mælk med omtanke Emballage med omtanke Bedre dyrevelfærd Label Rouge
Inspiration til at fuldende grillsæsonen
Løgismose bæredygtighedsstrategi 2030
Opskrifter
Måltidstype
Morgenmad & brunch Frokost Aftensmad Snacks Drikke Tilbehør Forretter Hovedret Dessert Natmad Grillmad
Køkken
Fransk mad Italiensk mad Asiatisk mad Dansk mad Spansk mad Middelhavsmad Græsk mad
Sæson Hele året Forårsmad Sommermad Efterårsmad Vintermad
Inspiration til at fuldende grillsæsonen
Smag på sæsonen – sommeren er i spring
Gå på opdagelse i pastaopskrifter
Butikker
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Events på Nordre Toldbod Bestil mad fra Nordre Toldbod Producenter i butikken Terrassetid på Havnekajen
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose færdigretter
Løgismose på Nordre Toldbod
Løgismoses produkter i Netto

Løgismose Champagne Taittinger Reims Comtes de Comtes de Brut 2007 - 213682

6 stk. 8.616,-

2013 - Champagne Taittinger - 0,75l

2013 Comtes de Champagne Blanc de Blanc Brut

6 stk. 8.616,-

1.795,-

2.393,33 pr. l.

6 stk.

8.616,-

1.436,- pr stk.

Spar 2.154,-

Anbefalinger

James Suckling
99
Fantastic complexity here. Juli 2024
Vinous by Antonio Galloni
98
It is one of the most explosive, extroverted Comtes I have
ever tasted. Impressive. Antonio Galloni - Marts 2024
Decanter Magazine
96
Tom Hewson - Maj 2024
Robert Parker - The Wine Advocate
96
Yohan Castaing - September 2023
Jancis Robinson
18
Jancis Robinson - Oktober 2023

Fakta

Beskrivelse

Det var Taittinger, som begyndte at sigte efter en lidt mere elegant stil ved at benytte mere og mere Chardonnay, og til sidst var det også Taittinger, som helt ekskluderede de blå druer. Taittinger skal derfor have æret for at have opfundet Champagne typen "Blanc de Blancs. Den fremstilles kun i de særlige år, og da den fører sig frem i en kopi af en attenhundredetals antik flaske er det altid stilfuldt og historisk. Comtes de Champagne er blevet et ikon, som man bør unde sig selv at opleve – bare engang i mellem.

100% Chardonnay høstet fra stort set alle Grand Cru markerne på Côtes de Blanc. 5% af vinen fadgæres (33% nye fade) og modner efterfølgende op til et halvt år inden den endelige cuvée sammenstikkes, tappes på flaske og efter den fornyede gæring modner mindst 108 måneder frem mod disgorgement og en dosage som i flere år har været for nedadgående. Her i 2013-årgangen er der imidlertid så megen syre til stede, at man har valgt at balancere vinen med 9 g.

En reference Champagne med en smuk ensartet mousse og en rig blomstrende, eksotisk og nøddeagtig næse med pirrende grape, lime og mandarin samt et lille slør af røgelse fra det pikante fadkys tilbage i fortiden. Derpå følger et livligt angreb i munden, hvor man fornemmer god koncentration og hvor tanken strejfer nykærnet smør inden der sluttes af med markant syre og den storartede mineralitet, som denne Champagne med rette berømmes for. Kompleks, lokkende og klar til at sprede stor glæde allerede nu.

Det er en festvin par excellence og naturligvis en ekstravagant aperitif, men den fine fylde betyder også, at Comtes de Champagne gerne vil med til bords som en fremragende kavaler til et utal af delikate retter med fisk og skaldyr. Det bliver ikke boblerne der svigter her!

Prøv den for eksempel sammen med små grillede sommerporrer som pensles med lime lige før de tages fra gløderne og derpå overtrækkes med en cremet østers-vinaigrette af hakkede østers, skalotteløg og persille rørt tyk med østerssaft, ny jomfruelig italiensk olivenolie, lime og salt.

Producent

Tattinger er efter Champagne standarder et af de "nye" huse blandt de 25 såkaldte "Grande Marque". Huset er grundlagt i 1927 på resterne af Forneaux, og er kendt som en af bannerførerne for, at en Champagne gerne måtte være lidt lettere, lidt mere delikat og lidt mere elegant end det var tilfældet for 75 år siden.

Metoden til at nå dette mål blev øget anvendelse af Chardonnay først stadig sammen med de to Pinot varianter og siden til stor fortrydelse for datidens producenter i rendyrket form.

Siden begyndte flere at følge efter, og det er almindelig annerkendt at Tattinger skal have det meste af æren for Champagnetypen "Blanc de Blancs".

Champagne Taittinger blev købt af et amerikansk investeringsfirma i 2005, men et års tid efter lykkedes det med support fra Crédit Agricole du Nord, at få huset under familien Taittinger’s ledelse, og Champagne Taittinger er således et af de få "Grande Marque", der stadig delvis er i familieeje.

Produktionens størrelse er som sædvanlig omgæret af henmmelighedskræmmeri, men det antages, at der hvert år fra familiens egne 300 ha. og med tilskudt af købte druer fra et endnu større areal frigives mindst 6.000.000 flasker Champagne til salg.

Oprindelse

Region

Champagne regionen ligger øst for Paris og dækker ca 30.000 hektar fordelt på 5 underregioner. Med en lav gennemsnitstemperatur på året, er druemodning vanskelig, og vækstsæsonen er kort med faretruende risiko for frost i blomstringsperioden og regn i høstperioden. Jordbunden er kalkholdig, særlig hvor markerne er placeret på skråninger. Både Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay bruges til Champagne ofte i en blanding. Druerne gæres indledningsvis til en tør hvidvin, der inden salg gøres mousserende ved hjælp af Methode Champenoise. Champagne kan både være blandet af flere årgange (Non Vintage) eller være fra en enkelt årgang (Vintage) og vin fra Champagne har en unik status indenfor mousserende vin.

Distrikt

Aube også kendt som Cote de Bar er et område indenfor Champagne regionen. Aube udgør de sydligste vinmarker i regionen og ligger geografisk tættere på Chablis end på resten af de Champagne producerende områder. Jordbunden har af samme årsag flere fællestræk med Chablis, blandt andet solide forekomster af Kimmeridge ler og mergel. Vinmarksarealet er ca 8000 ha. Hoveddruen er Pinot Noir som pga de lune dyrkningsforhold modner godt her og giver fyldige vine, men også Chardonnay og Pinot Meunier er plantet her.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

2013 Comtes de Champagne Blanc de Blanc Brut

Region

Distrikt

Måske dette kunne friste?