Fakta
- 6 stk. 657,90
2021 - Domaine Harmonie des Arpents - 0,75l
Coteaux Varois en Provence Rosé
- 6 stk. 657,90
129,-
172,- pr. l.
6 stk.
657,90
109,65 pr stk.
Spar 116,10
Anbefalinger
Vinalies Mondial du Rosé
Mèdaille OR
Palmarès 28ème édition de l'année 2022
Beskrivelse
Dette er en habil tør rosé fra Coteaux Varois, der er et vindistrikt der efterhånden omfavner små 3.000 ha. i 28 kommuner omkring Brignoles nord for Toulon som en slags enklave inde i den meget større Côtes de Provence appellation. Og mange af vinbønder er ikke uden vind i sejlene, fordi de præsterer næsten det samme som deres omkringliggende kollegaer til ganske fair priser.
Her er der tale om frugt fra vinbønder, som samarbejder med Maison Gilles Gaimard, der står for både høsten og produktionen i den lille by Garéoult syd for Brignoles, og der er som sådan ikke tale om et Domaine al den stund, der ikke er nogen bygninger vi kan fotografere og heller ikke nogen selvstændige produktionsfaciliteter, som vi kan besøge.
Overvejende Grenache som balanceres af Syrah og Cinsault alt sammen fra maskinelt høstede parceller. Helklase pres og få timers aroma og farveudtræk inden gæringen i rustfrit stål og modningen i 4 måneder frem mod filtrering og kuldestabilisering forud for aftapningen på flaske i marts 2022.
En næsten nøgtern rosé som åbner sig fint, når den får lidt tid og temperatur i glasset. Endda nærmest bedst, når de rutinemæssige temperaturanbefalinger overskrides og jordbærrene og de bittersøde gule mirabeller vinder terræn. En lille smule befriende i forhold til mange andre rosé, som klasker sammen lige så snart de ikke længere er iskolde!
Producent
Det er måske at tage munden lidt for fuld at tale om et egentligt Domaine al den stund, der ikke er nogen bygninger vi kan fotografere og heller ikke nogen selvstændige produktionsfaciliteter, som vi kan besøge.
Ikke desto mindre står der Domaine Harmonie des Arpents på flaskerne, og det er slet ikke så usædvanligt, da mange mindre vinbønder vælger at sælge deres frugt til større private virksomheder, frem for at indveje den på det lokale kooperativ. Dertil kommer, at adskillige virksomheder registrerer adskillige Domaine navne, som så kan ende på flaskerne, når deres forskellige vine skal differentieres og markedsføres.
Når det kommer til Domaine Harmonie des Arpents, er der tale om frugt fra vinbønder, som samarbejder med Maison Gilles Gaimard, der står for både høsten og produktionen i den lille by Garéoult syd for Brignoles. Siden bliver ståltankene med vinen lagt ned og kørt op til GVS-Group, som sørger for aftapningen på flaske på deres imponerende platform nord for Lyon.
På den ene side er det ikke videre romantisk, på den anden side er det en sikkerhed for, at vinen, på hele rejsen fra drue til flaske, har været i professionelle hænder.
Oprindelse