Fakta
Løgismose
Økologiske koldhævede surdejsboller
Beskrivelse
Økologiske surdejsboller med en saftig krumme og sprød skorpe. Bollerne er æltet på base af hvedesurdej og tilsat lidt grahamsmel for en lidt grovere struktur og fyldig smag. Koldhævet i 24 timer.
Bag de frosne boller i ovnen ved 190 °C (varmluft) eller 200 °C (alm. ovn) i 7-11 min. Nyd dem lune på morgenbordet, i madpakken eller til sandwich med dit yndlingspålæg.
Ingredienser
HVEDEMEL
vand
GRAHAMSMEL *
surdej
(vegetabilske emulgatorer (mono- og diglycerider af fedtsyrer, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre), enzymer (hvede), HVEDEMEL)
gær