Fakta
Moulins de la Brague
Oliven fra Middelhavet
62,-
Info: Denne vare er ikke omfattet af returret
Beskrivelse
Aperitifoliven er blandede oliven fra Middelhavslandene: grønne oliven, græske oliven og små sorte norditalienske oliven lægges i en blanding af oliven- og solsikkeolie og krydres herefter med bl.a. chili, hvidløg, salt og krydderurter fra Provence. Server dem som snack til din aperitif.
Ingredienser
grønne oliven
sorte oliven
solsikkeolie
ekstra jomfruolivenolie
Herbes de Provence krydderi
rød chili
hvidløg
salt
antioxidant
Producent
Moulin de la Bragues oliemølle stammer helt tilbage fra det femtende århundrede og har siden 1848 været ejet af familien Michel, der nu på 6. generation kan levere olier, tapenader og oliven af den bedste kvalitet. Møllen ligger i den lille landsby Opio nær ved Grasse i Provence. Selv om møllen idag presser 700-800 tons oliven om året, har familien aldrig glemt hvad den oprindeligt stod for og presser derfor fortsat oliven for mindre firmaer og privatpersoner. Alle er velkomne til at møde op med deres oliven og få presset deres egen olie. 4-5 oliventræer er nok - så længe kvaliteten er i orden vel at mærke. For familien går ikke på kompromis med kvaliteten. Familien producerer selvfølgelig også deres egen olie som de sælger i deres egen butik og andre udvalgte butikker i nærheden.