Fakta
- Vin
- Spiritus & Drikke
- Smagekasser
- Mad
- Gavekurve & Grej
- Events
- Tilbud
- InspirationLæs om vin & madRejseguide til vin og madMit bedste mad & vin tipVinproducenterVin & MadVin & OstRåvarefokusKokketipsBarskabetVinvidenOm LøgismoseBocuse d'Or DanmarkHistorien om LøgismoseKlub Løgismose Vin & MadSmag, holdning og håndværkBag om LøgismoseLøgismose MejeriLøgismose kyllingen
- Opskrifter
- Butikker
- 1 stk. 683,40
Ribera del Duero - 3 du skal smage
- 1 stk. 683,40
804,-
1 stk.
683,40
Spar 120,60
Beskrivelse
Ribera del Duero som vinområde kræver efterhånden ingen introduktion. Hvis du er nået dertil, hvor du ønsker at få smagt noget af det mest velproducerede vin, der kommer fra området, er her et godt bud på en trio, hvor du bliver klædt godt på uden at skulle tømme kontoen.
Naturligvis er Peter Sisseck repræsenteret – her med PSI, som vi betegner som hans største bedrift, da det er imponerende at producere noget der minder om 300.000 flasker i denne kvalitet. Årgang 2021 (96 point - Vinous).
Vin nummer to er den nyeste årgang fra Bodegas Montecastro 2021 (92 point - Tim Atkin). Peter Sissecks gode ven Carlos de la Fuente er en af bagmændene og hans ekspertise skinner igennem i en vin, der uden at komme buldrende omfavner smagsløgene med mørk frugt, mørk chokolade og et touch af vanilje.
Til sidst står den på "modgift" fra Bodegas Antídoto årgang 2022, hvor vinmager Bertrand Sourdais ønsker at gå i mod de "kønsløse" vine, han mener, der bliver lavet alt for mange af i Ribera del Duero. Vurdér selv om modgiften virker! (92 point - Tim Atkin).
Smagekassen indeholder følgende 3 flasker:
Oprindelse
Region
Castilla Y León ligger nordvest for Madrid og er den største af Spaniens 17 regioner. Klimaet er kontinentalt med store udsving i temperaturen mellem dag og nat. Regionen dækker over 9 DO'er her iblandt nogle af Spaniens højst estimerede. Den langt overvejende del af produktionen er rødvin og Tempranillo regerer i Ribera del Duero og Toro, mens Mencia har sin højborg i Bierzo. Mest kendt for hvidvin er Rueda, hvor der dyrkes både Verdejo, Viura og Sauvignon Blanc.Distrikt
Ribera del Duero ligger i regionen Castilla Y Leon i det nordlige Spanien og anses for at være en af landets bedste vindistrikter. Vinmarkerne spreder sig på hver side af Duero floden på et plateau mellem 500 og 900 moh. Klimaet er ekstremt kontinentalt med varme og tørre somre og råkolde vintre. Stort set hele produktionen udgøres af rødvin med hovedvægt på Tempranillo ledsaget af små mængder Albillo og Garnacha samt Cabernet Sauvignon, Merlot og Malbec. Garnacha bruges også til at lave små mængder rosévin.
Næringsdeklaration
Indeholder sulfitter