Fakta
La Trinitaine
Småkager Sélection Bretonne
53,-
Beskrivelse
La Sélection Bretonne indeholder et udvalg af de traditionelle tynde og tykke biscuits lavet på smør.
La Trinitaine er en familievirksomhed, der siden 1955 har produceret håndlavede smør-biscuits. Tilbage i 1955 havde konditor Lucien Petit, også kaldet Marcel af sine nærmeste, en beskeden bod i La Trinité-sur-Mer. En dag laver han en fejl i en af sine opskrifter, men i stedet for at kassere dejen, valgte han at bage den og rulle den, efter den kom ud af ovnen.
Ganske uvidende havde Lucien Petit opfundet en ny delikatesse: Cigaretten, en tyndt rullet kiks. Med det kom succesen og skabte La Trinitaine fabrikken. 65 år senere er Petit familien stadig at finde i køkkenet, hvor de stolt viderefører bageriets tradition, der er gået i arv fra generation til generation.
Ingredienser
hvedemel *
sukker
smør *
æg *
vegetabilsk olie og fedt
salt
karamel
hævemiddel
aroma
Producent
La Trinitaine er en familievirksomhed, der siden 1955 har produceret håndlavede smør-biscuits. Tilbage i 1955 havde konditor Lucien Petit, også kaldet Marcel af sine nærmeste, en beskeden bod i La Trinité-sur-Mer. En dag laver han en fejl i en af sine opskrifter, men i stedet for at kassere dejen, valgte han at bage den og rulle den, efter den kom ud af ovnen.
Ganske uvidende havde Lucien Petit opfundet en ny delikatesse: Cigaretten, en tyndt rullet kiks. Med det kom succesen og skabte La Trinitaine fabrikken. 65 år senere er Petit familien stadig at finde i køkkenet, hvor de stolt viderefører bageriets tradition, der er gået i arv fra generation til generation.