Løgismose | Somontano Merlot-Merlot

Klub Løgismose Erhverv Kontakt os

6 stk. 1.524,90

2017 - Bodega Enate Viñedos y Crianzas del Alto Aragón - 0,75l

Somontano Merlot-Merlot

6 stk. 1.524,90

299,-

398,67 pr. l.

6 stk.

1.524,90

254,15 pr stk.

Spar 269,10

Anbefalinger

Guía Peñín
91
Guía Peñín - Maj 2022

Fakta

Beskrivelse

Bodegas Enate kunne i 2022 fejre sit 30-års jubilæum og er siden etableringen accelereret fra 0 til mere end 500 ejede og lejede ha. og anses nu som det lokomotiv, der har trukket Somontano op i det nye millennium og været katalysator for, at mange flere har fået øjnene op for dette distrikt nogenlunde midtvejs mellem Huesca og Barcelona.

Bodegas Enate har begavet os med banebrydende Chardonnay vine, men det er de blå druer som dominerer, og Enate begaver os med en bred vifte af rødvine, som ikke skal skamme sig over at blive kaldt traditionelle, selvom druerne ikke er spanske. De vinificeret og modnet ud fra den samme filosofi, som gjorde Rioja til alles darling. Det vil sige med moderat ekstraktion fulgt af først lang modning på amerikanske og/eller franske fade og derpå yderligere flaskelagring, således at vinene først møder forbrugerne, når de er på vej ind i deres smukkeste drikkeperiode.

Sådan er det også med denne Merlot-Merlot, der har fået sit lidt underlige navn fordi der også produceres en Cabernet-Merlot. Der er tale om maskinhøstet frugt fra 15-30 år gamle vinstokke på Bachimaña, Las Valles, Planacor og Valle de Enate, der alle ligger med udsigt op mod Pyrenæerne men byder sig til med forskellige jordbundsforhold og dermed lidt forskellige aromaprofiler i druerne. Høsten fandt sted i smukt sensommervejr i den 2. uge af september, men ovenpå overraskende snefald i marts, ødelæggende nattefrost den 28. april og en alt for tør sommer var der tale om betydelige udbyttetap.

Druerne er efter en soignering og efter alle stilke er fjernet forvandlet til vin 28 ºC i rustfri stålanke med 4 ugers skind macerationen hvorefter den malolaktisk gæring fandt sted i begyndelsen af den 13 måneder lange modning i nye franske fade. Herefter er den endelige cuvée blevet sammenstukket og kuldestabiliseret inden aftapningen på flaske i maj 2019.

En kompleks, krydret og intens Merlot, der, som vinmageren Jesús Artajona udtrykker det, ”helt sikkert er vinen, der modnede os som rødvinsmagere” (Sin duda, el vino que nos hizo conseguir la mayoría de edad como elaboradores de tintos). Bredt spektrum af røde frugter både til næsen og munden, som bliver akkompagneret af tørret abrikos, nelliker, eukalyptus samt kakao og røgede noter fra de nye fade. Fyldig og vedholdende med faste tanniner og en vedholdende eftersmag.

Da der kan være et lille depot, anbefaler vi, at flaskerne står op i et døgns tid og herefter forsigtigt dekanteres inden serveringen.

Bonus info: Alle de forskellige vine fra Bodegas Enate er smukt dekorerede med særlige litografier, akvareller eller malerier fra forskellige spanske og internationale kunstnere. En idé der tog form tilbage i 1992, da man overtalte den berømte Antonio Saura (1930-98) til at begå en lille bagatel til Chardonnay Fermentado en Barrica. Og i 1998 var det så den feterede spanske multikunstner og globetrotter Frederic Amat, der brugte spiralen som et symbol på, at man ikke lige finder ind til sjælen i alle vine lige med det samme. I årenes løb er det blevet til mere end 400 originale kunstværker, som alle kan opleves hos Enate, hvis man tager sig tid til at besøge samlingen, der har udviklet sig til at være et af de vigtigste samtidskunstgallerier i Spanien.

Producent

Fortællingen om Enate eller Viñedos y Crianzas del Alto Aragón, som den rettelig hedder, er ganske enestående. En bodega som på 30 år er accelereret fra 0 til mere end 500 ejede og lejede ha. og i den grad har været det lokomotiv, som har trukket Somontano op i det nye millennium og været katalysator for, at der nu - centreret omkring Barbastro nogenlunde midtvejs mellem Huesca og Barcelona - er 32 bodegaer, som tilbyder vine fra dette distrikt, som fik sin Denominación de Origen tilbage i 1984.

Enate blev sat i verden af den vininteresserede mexikansk/spanske byggematador Luis Nozaleda (Grupo Inmobiliario Nozar), som ved en familiesammenkomst var blevet anbefalet at se nærmere på Somontano, hvis han ville forfølge sin drøm om at gå ind i vinbranchen. Han besøgte området og blev fascineret af vinmarkerne med rosenbuske for enden af rækkerne, den smukke himmel og det perfekte klima hvor det hverken var for kold eller for varmt. Så da han om aftenen gik ud og spiste med en lokal vinbonde og blev begejstret for hans vine, som han senere har kaldt "spektakulære", blev beslutningen truffet. Luis Nozaleda ville producere fantastiske vine i Somontano.

Det ledte frem til at han i 1991 indledte et samarbejde med landmanden Jesús Sesé som bidrog med de indledende 30 ha. til projektet og senere samme år blev den dengang helt unge Jesús Artajona, der havde været trainee på Château Margaux og arbejde for Torres, hentet ind for at stå i spidsen for vinfremstillingen og opførelsen af det, der endte med at blive den største bodega i Somontano.

Det viste sig at stærkt team, som den dag i dag står i spisen for Enate med Luis Nozaleda for bordenden og med Jesús Sesé og Jesús Artajona som henholdsvis director técnico og director de viticultura. Sammen kan de se tilbage på 30 års uafbrudt ekspansiv succes, også selvom moderselskabet i 2009/10 skulle forbi en langstrakt betalingsstandsning, da den finanskrise, som de i Spanien kaldte beton- og murstenskrisen, truede med at sætte en stopper for adskillige luksuriøse byggeprojekter og færdiggørelsen af Enates 12.000 kvadratmeter store vineri.

Da Enate blev etableret befandt Spaniens sig midt i den periode, hvor vinproducenterne mente, at de franske druesorter kunne afblæse alle kriser, og det var derfor helt i tråd med tidsånden, at de 2 x Jesús valgte at plante Chardonnay, Traminer, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah efterhånden som de fik mulighed for at veksle store arealer med hvede og majs til druer.

Især Chardonnay vinene blev tidligt Enate’s signatur og et pejlemærke for en hel generation af spanske vinmagere, som også gerne ville lege med Bourgognes fornemste grønne drue. Og i takt med at de 3 vine, som Enate producerer på Chardonnay, er blevet ikoniske i hver deres segment, er det tilplantede areal fulgt med, således at det nu nærmer sig de 100 ha.

Alligevel er det de blå druer som dominerer, og de begaver os med en bred vifte af vine, som ikke skal skamme sig over at blive kaldt traditionelle. Så på trods af at druerne ikke er spanske er de vinificeret og modnet ud fra den samme filosofi som gjorde Rioja til Spaniens mest velkendte vin. Det vil sige moderat ekstraktion fulgt af først lang modning på amerikanske og franske fade og derpå yderligere flaskelagring inden frigivelsen til salg således at vinene først møder forbrugerne når de er på vej ind i en smuk drikkeperiode.

Alle de forskellige vine fra Bodegas Enate er smukt dekorerede med særlige litografier, akvareller eller malerier fra forskellige spanske og internationale kunstnere. En idé der tog form tilbage i 1992, da Luis Nozaleda, der også er kunstinteresseret, overtalte den berømte Antonio Saura (1930-98) til at begå en lille bagatel til etiketten til Chardonnay Fermentado en Barrica. Antonio Saura sørgede efterfølgende for kontakten til andre kunstnere, og han er vel den egentlige årsag til, at vi i dag ikke kun taler om Enate, men også EnArte. Således er det ikke kun på flaskerne, at der er kunst. I årenes løb er der blevet købt mere end 400 originale kunstværker, som alle kan opleves, hvis man tager sig tid til at besøge samlingen, der har udviklet sig til at være et af de vigtigste samtidskunstgallerier i Spanien og et element, der fylder så meget i fortællingen om Enate, at Luis Nozaleda flere gange har været ude at præcisere "at vi producerer vine for at kunne købe malerier, ikke omvendt."

Bodegas Enate blev en del af Løgismose familien sommeren 2022, og du finder de vine, vi aktuelt har i sortiment her.

“I made the mistake of asking to try his 'basic' Chardonnay. 'Basic?', he exclaimed, feigning utter contempt. 'We don't have any 'basic' wines!' After a while he forgave me and talked me through his range. Overall, I was really impressed. I found the quality to be good across the board, with the whites particularly impressive. Considering this winery is just seven years old, it is one to watch for the future.” Jamie Goode i Wineanorak - November 1999

“The entry-level wines here deliver excellent value and the serious, ageworthy, barrel-fermented Chardonnay is quite a revelation for that variety in Spain, where it’s all too often made in an anonymous, industrial style or simply over-oaked. It’s also quite a value by global Chardonnay standards. A big plus here is Enate’s practice of releasing many of their wines with some bottle age. That should make them especially appealing to restaurants that are looking for solid value in truly ready-to-drink wines rather than in just bottled new releases.” Josh Raynolds i Vinous - Juli 2021

Oprindelse

Region

Aragon ligger i det nordlige Spanien fra Pyrenæerne ca midt på grænsen til Frankrig og syd over næsten ned til Valencia. Både den nordlige og den sydlige del er højt beliggende og derfor køligere end den centrale del. Klimatisk set er regionen derfor varieret og vinene er der fra repræsenterer ligeledes forskellige stilarter. Regionen dækker over 4 DO'er og langt størstedelen af produktionen er rødvin på især Garnacha, Carinena og Tempranillo.

Distrikt

Somontano ligger i den nordøstspanske region, Aragon for foden af Pyrenæerne blot 60 km fra den franske grænse. Klimaet er kontinentalt med store temperaturudsving mellem nat og dag og kølige vinde fra bjergene influerer markerne i de fladere dele af distriktet.

Somontano Merlot-Merlot

Region

Distrikt

Måske dette kunne friste?