Fakta
- Vin
- Spiritus & Drikke
- Smagekasser
- Mad
- Gavekurve & Grej
- Events
- Tilbud
- InspirationLæs om vin & madRejseguide til vin og madMit bedste mad & vin tipVinproducenterVin & MadVin & OstRåvarefokusKokketipsBarskabetVinvidenOm LøgismoseBocuse d'Or DanmarkHistorien om LøgismoseKlub Løgismose Vin & MadSmag, holdning og håndværkBag om LøgismoseLøgismose MejeriLøgismose kyllingen
- Opskrifter
- Butikker
Steakknive - Wilmotte - 6 stk
Beskrivelse
Æske med 6 steakknive.
Jean-Michel Wilmotte er en fransk designer, hvis arbejde strækker sig fra arkitektur til industrielt design med deltagelse i mere end 100 forskellige projekter i Frankrig og resten af verden. Wilmotte kniven er lavet af stål i den bedste kvalitet og holdt i en ren,skinnende og elegant stil. Skaftet, der er ved at sprænges af farver og lys, er lavet af et eksklusivt materiale, der lever op til de højeste standarder. Wilmotte serien er unik både i sit valg af materiale og originalitet.
Laguiole kniven opstod i det forrige århundrede som en naturlig videreudvikling af capuchadou'en, den beskedne dolk som bønderne i Aubrac anvendte. Da det var smedene i Laguiole, der udtænkte og støbte kniven, døbte de den efter dens ophavssted. I dag er det håndlavede mærke kendt og lovprises over hele verden for sit enkle, praktiske og smukke design. Den ægte Laguiole smedjes stadig og er blevet et vaskeægte kultobjekt. En række kriterier definerer den sande Laguiolekniv: formen, materialet, fremstillingsprocessen og det sidste finish. Reglerne omkring materialerne er yderst strenge, og i fremstillingsprocessen vægtes præcision ekstremt højt for at sikre den ypperste kvalitet og en lang levetid for hver enkelt kniv.
Da horn er et naturligt materiale, skal vi gøre opmærksom på, at farver og nuancer changerer fra produkt til produkt og hvert enkelt produkt fremstår derfor unikt.
Vi modtager gerne bestillinger på andre materialer eller produkter fra Forge de Laguiole. Skriv til salg@loegismose.dk eller ring på 33 32 93 32.
Producent
Laguiole kniven opstod i det forrige århundrede som en naturlig videreudvikling af "capuchadou'en", den beskedne dolk som bønderne i Aubrac anvendte. Det var smedene i Laguiole, der udtænkte og støbte kniven, og de døbte de den efter dens ophavssted længe inden vi begyndte at tænke på ophavsret.
I dag er de håndlavede knive blevet et vaskeægte kultobjekt, der lovprises over hele verden for sit enkle, praktiske og smukke design, og der findes efterhånden adskillige producenter af Laguiole kniven i Aubrac-området og dertil kommer en lang række kopiprodukter fra bl.a. Østen.
For kendere findes der dog kun én eneste "rigtig" Laguiole-kniv og det er den, der kommer fra værkstedet Forge de Laguiole, hvor knivsmedens gamle dyder stadig dyrkes og hvor produkterne udvikles i samarbejde med internationale designere, der gerne vil forbindes med dette franske ikon.
Alt arbejde udføres i hånden og alle arbejdsprocesser fra start til slut udføres på samme sted. Intet kommer færdigt udefra, hvilket adskiller La Forge fra alle andre producenter.
Som en ekstra bonus er der livstidsgaranti på f.eks. Forge de Laguioles forskellige proptrækkere.