Fakta
- 1 stk. 382,50
Karpos
Vilde kapers fra Kreta
- 1 stk. 382,50
450,-
1 stk.
382,50
382,50 pr stk.
Spar 67,50
Info: Denne vare er ikke omfattet af returret
Forhandles hos
med forbehold for udsolgte varer
Løgismose Nordre Toldbod
Nordre Toldbod 161259 KøbenhavnÅbningstider
Mandag
Lukket
Tirsdag
11.00-18.00
Onsdag
11.00-18.00
Torsdag
10.00-19.00
Fredag
10.00-19.00
Lørdag
10.00-17.00
Søndag
Lukket
Beskrivelse
Vi ved, at det ikke kun er græsk olivenolie, der er bedst. Deres kapers er også helt suveræne. Så da vi skulle hente olie alligevel, bad vi Georgios Geros om at finde nogle vildtvoksende kapers til os. Han belærte os straks om, at alle græske kapers er vildtvoksende og sendte os en prøve på disse meget smagfulde kapers fra øen Kreta. Kapers vokser vildt imellem de gamle oliventræer i dalene festos på øen Kreta. I slutningen af foråret, lige før de blomstrer, håndplukkes de nye blomsterknopper, vaskes og drysses med groft havsalt. De lagres i tre måneder, indtil de er saftige og modne nok og fyldes herefter på glas. Til slut tilsættes jomfruolivenolie og et strejf af vineddike.
Ingredienser
vilde kapers
ekstra jomfruolivenolie
Producent
Karpos Company leverer noget af det bedste Grækenland kan byde på: ekstraordinære produkter fra små, lokaltfunderede producenter. Filosofien bag er passion, innovation, dedikation og integritet - udvikling af moderne produkter med basen solidt funderet i de traditionelle metoder. Kun landets allerfineste produkter kommer igennem nåleøjet, og såvel økologi som bæredygtighed vægtes højt i udvælgelsesprocessen.
Firmaet blev grundlagt i 2010 og har opnået adskillige priser for deres udvalgte produkter.