PETER SISSECKS KULTVINE
En af de mest ventede vine år efter år. Peter Sissecks PSI er i topform i 2021-udgaven, som fremstår frisk og præcis. Tænk sig at producere i omegnen af 300.000 flasker vin på dette niveau hvert år. Lige nu finder du et kassetilbud på PSI 2021 og Flor de Pingus 2021 fra Peter Sisseck og Ribera del Duero, hvor du får 1 magnumflaske med i købet, ved køb af 6 flasker. Kampagnen gælder t.o.m. 6. november 2024.
PSI
For os i Løgismose har det været et privilegium at få lov til at følge PSI i alle 14 foregående årgange og opleve vinene både når de var helt friske, og når de fik år på bagen, og hele vejen har det været inspirerende at fornemme Peters på én gang seriøse, entusiastiske og legesyge tilgang til projektet. Der har været både ups and downs blandt de mange flasker, og nogle år har overskriften måske været "work in progress", men der er ingen tvivl om, at PSI gradvis har fået åbnet sit såkaldte "drikke vindue" på vid gab, og de senere år har vinen fremstået mere løssluppen og mere elskelig ved frigivelsen end tidligere.