2023 Costers del Segre La Boscana Silvestre

6 stk. 963,90

189,-

252,- pr. l.

6 stk.

963,90

160,65 pr stk.

Spar 170,10

Fakta

Beskrivelse

La Boscana Silvestre 2023 er en moden og imødekommende rødvin fra Costers del Segre i Catalonien, hvor Grenache giver varme og blød frugt, mens Tempranillo tilfører struktur og krydret dybde. Duften har kirsebær, brombær, blomme og modne røde bær, fulgt af vanilje, toast, krydderi og et diskret strejf af kakao fra lagringen på franske og amerikanske fade. Smagen er tør, fyldig og rund med bløde tanniner, saftig frugt og en varm, krydret afslutning. Det er en vin med masser af umiddelbar charme, men også nok struktur til mad.

Madmatch

Server den til middelhavskøkken, gryderetter, lam, oksekød, kanin, grillretter, chorizo, svampe eller faste oste. Den runde frugt og de bløde tanniner gør den også velegnet til krydrede retter med paprika, rosmarin, timian og stegeskorpe, hvor vinens varme og fadkrydderi får noget at spille sammen med.

Terroir

Costers del Segre ligger i det indre Catalonien omkring Lleida, hvor klimaet giver varme dage, kølige nætter og gode betingelser for modne, koncentrerede druer med bevaret friskhed. La Boscana Silvestre kommer fra lavtydende marker, hvor Costers del Sió arbejder med fokus på miljømæssig bæredygtighed og biodiversitet. Grenache bidrager med blød, solmoden frugt, mens Tempranillo giver mere fasthed og en klassisk spansk krydret tone.

Producent

Costers del Sió er en af de mange moderne og innovative vingårde, der er skudt op i det fragmenterede Costers del Segre distrikt i Lleida-provinsen godt 100 km. nordvest for Barcelona. Det var Juan og José María Porcioles-Buixó, som købte ejendommen og de mere end 700 ha. så sent som i 1992, og i årene der fulgte plantede de deres første vinstokke, mens de også tumlede med planerne om et topmoderne vineri hvor de ville producere kvalitetsvine, som reflekterede det særlige mikroklima ved Sió-floden nedenfor Sierra de Bellman. samtidig med at de

De første bordvine kom i 2006 og i 2014 fulgte de første mousserende vine, og da vinene på en fin måde kombinerer innovation med tradition har ramt en åre i tiden, og da de samtidigt formår at fastholde et gunstigt forhold mellem pris og kvalitet har de i modsætning til mange andre spanske vingårde ingen problemer med salget.

Således er det efterhånden er det blevet til omkring 50 parceller med vinstokke, som tilsammen strækker sig over næsten 100 ha. og alt er lige nu under konvertering til økologi. Resten handler om oliventræer, store hvede- og majsmarker, får- og kvægbrug samt en skov med egen jagt.

Data & fakta:

Druesorter: Tempranillo, Garnacha Tinta, Syrah, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og Viognier samt en række andre på forsøgsbasis.
Praksis: Under konvertering til økologisk landbrug.
Kunstgødning: Nej
Plantebeskyttelse: Kobber og svovl
Manuel høst: Nej
Tilplantet areal: 92 mere eller mindre sammenhængende ha. i 290-320 meters højde. Kontinentalt klima og lav nedbør.
Årlig produktion: Omkring 600.000 flasker, fordelt på 3 produktlinjer og 15 forskellige vine.
Certifikater: Ingen

Oprindelse

Region

Catalunya ligger i Spaniens nordøstlige hjørne. Klimaet er stærkt influeret af Middelhavet med lune og tørre dage og begrænset nedbør, mens der mod nord for foden af Pyrenæerne er væsentligt køligere. Regionen dækker over 11 DO'er hvoraf den ene dækker hele regionen. Der findes også en enkelt DOCa, Priorat. Der produceres en bred række af vintyper i Catalunya fra mousserende Cava til kraftige rødvine på Tempranillo, Garnacha og Monastrell. Her findes også større beplantninger af internationale sorter som Chardonnay og Cabernet Sauvignon

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter