Riesling
80 resultater
Type
Land
Region
Distrikt
Årgang
Pris
Vis kun varer på tilbud
Anmeldelser
Vinproducent
Produktionsmetode
Passer godt til
Forhandler
Fine Wine
- Spar 30% v/12 stk.
2023 - Weingut Paulinshof - 1,0lRiesling Trocken Gutswein - 100cl
104,30
pr. stk. v/12
Normalpris 149,-
149,- pr. l.
- 6 stk. 599,70
2022 - Weingut Buchegger - 0,75lRiesling Gedersdorf
16 pointDie Presse Weingenuss
99,95
pr. stk. v/6
Normalpris 159,-
212,- pr. l.
- MedlemsrabatSpar 25% v/6 stk.
2022 - Domaine Bott Geyl - 0,75lAlsace Métiss - BIO
146,-
194,67 pr. l.
Medlemspris 109,50
pr. stk. v/6
- Spar 30% v/12 stk.
2023 - Weingut Gies-Düppel - 1,0lRiesling Trocken Gutswein 100cl
101,50
pr. stk. v/12
Normalpris 145,-
145,- pr. l.
- MedlemsrabatSpar 25% v/6 stk.
2022 - Domaine Bott Geyl - 0,75lRiesling Les Éléments - BIO
191,-
254,67 pr. l.
Medlemspris 143,25
pr. stk. v/6
Riesling
Riesling er en mester i at afspejle terroir og rangerer blandt eliten af grønne druesorter. Fra Tyskland til Alsace – hos Løgismose tilbyder vi et omhyggeligt udvalgt sortiment af Riesling fra nogle af de mest anerkendte regioner.
Hvad karakteriserer Riesling-vin?
Riesling er en grøn sort, der tilhører gruppen af aromatiske druer. Druen har sin oprindelse i Rhinlandet og er især kendt for sit høje syreindhold og evne til at afspejle terroir. Netop på grund af sidstnævnte egenskab kommer Riesling i et væld af stilarter fra ekstremt tørre vine til søde vine.
Riesling trives især i kølige klimaer, hvor den kan udvikle sin karakteristiske syrlighed og aromaer som lime og blomster. Riesling vinificeres sjældent med andre druesorter, hvilket understreger dens evne til at stå alene med en distinkt profil, der tiltrækker mange vinelskere.
Rieslings smag og aroma
Rieslings aromaer kan variere betydeligt afhængigt af klimaet, hvor druerne dyrkes. I køligere klimaer udvikler Riesling ofte friske noter af lime, grapefrugt og hvide blomster som akacie og æbleblomst, mens varmere forhold bringer aromaer af stenfrugt og abrikos frem. I de helt søde versioner kan man også fornemme undertoner af honning og bivoks.
En særlig karakteristisk duft for Riesling er duften af petroleum, der kan virke overraskende ved første møde, men som er højt værdsat blandt kendere og trænede vinsmagere. Takket være sin naturligt høje syre er Riesling særdeles velegnet til flaskelagring, hvilket gælder både de tørre og de søde varianter, hvor kompleksiteten kan udvikle sig over tid.
Find både sød og tør Riesling
Hos Løgismose tilbyder vi Riesling-vine, der dækker hele spektret, så du kan finde både tør og sød vin fremstillet på druen. Riesling har generelt et lavere alkoholindhold sammenlignet med andre vintyper. De søde Riesling-vine har ofte en alkoholprocent på 9 %, mens de mere syrlige og tørre varianter kan have højere procenter.
I Tyskland, hvor Riesling er særligt populær, anvendes et klassifikationssystem, der hjælper forbrugere med at identificere vinens stil. Dette system omfatter blandt andet betegnelser som 'Trocken' for de tørreste vine, 'Halbtrocken' eller 'Kabinett' for halvtørre, 'Spätlese' og 'Auslese' for søde vine og 'Beerenauslese' eller 'Trockenbeerenauslese' for de meget søde vine.
Hvor dyrkes Riesling?
Riesling har en særlig plads i Tyskland, hvor den ikke blot stammer fra, men også har en dyb kulturel forbindelse til. Faktisk er det i Tyskland, at over halvdelen af al verdens Riesling dyrkes. Alle tyske vinregioner dyrker Riesling, og i mange er det den mest udbredte sort. Det er især regioner som Mosel, Rheingau, Pfalz og Rheinhessen, der er fremtrædende for Riesling, som spænder fra hverdagsvine til de prestigefyldte Grosses Gewächs-vine.
Foruden tysk Riesling produceres der også Riesling i den franske vinregion Alsace, som er det eneste sted i Frankrig, hvor druen må dyrkes. Her skaber de lidt varmere forhold, beskyttet af bjergkæden Vogeserne, ideelle betingelser for at fremstille fyldige og oftest tørre Riesling-vine. Østrig byder også på bemærkelsesværdige Riesling-vine – især i Niederösterreich, hvor områder som Wachau, Kamptal og Kremstal producerer både lette og kraftfulde tørre vine.
Globalt set trives Riesling også i Australiens kølige regioner som Clare Valley og Eden Valley, hvor den udvikler markant tykkere drueskind og en olieret tekstur. USA og Canada er også kendt for at dyrke Riesling, hvor især sidstnævnte er storproducent af icewine.
Sådan kombinerer du mad og Riesling
Når du skal parre Riesling med mad, er der flere faktorer at tage højde for – særligt vinens sødme og syre. Tørre Riesling-vine harmonerer med retter som røget og fed fisk, sushi og dampet fisk. De kraftigere typer Riesling kan også ledsage kylling i cremet sauce eller retter med gris, gerne med et asiatisk twist. Røde skaldyr er også et glimrende match til denne type vin.
For de sødere Riesling-varianter er krydret mad et godt valg. Retter fra det asiatiske køkken, såsom thailandske eller indiske retter, balancerer mod vinens sødme og høje syre. Også stærk ost som blåskimmelost kan ledsage en sød Riesling, da kontrasten mellem en sød og en kraftig smag skaber harmoni.
Savner du inspiration til måltider, du kan kombinere med Riesling? Besøg vores opskriftunivers, hvor du kan finde et væld af idéer til at komplimentere denne alsidige vin.
Udforsk andre tørre og søde hvidvine hos Løgismose
Hos Løgismose kan du også udforske et bredt udvalg af andre hvidvine, der spænder fra de tørre til de søde og fra de lette til de fyldige. Uanset om du foretrækker en frugtig Riesling, en elegant Chardonnay eller en sprød Sauvignon Blanc, finder du en passende flaske i vores sortiment. Hver vin er nøje udvalgt af vores vineksperter og sommelierer, så de lever op til vores høje standarder. Du finder naturligvis også et bredt udvalg af andre typer vin, herunder rødvin, rosé og moussere