2024 Bardolino Superiore Classico d.o.c.g BIO

6 stk. 963,90

189,-

252,- pr. l.

6 stk.

963,90

160,65 pr stk.

Spar 170,10

Fakta

Beskrivelse

Le Tendes Bardolino Superiore DOCG 2024 er en mere dyb og struktureret fortolkning af Gardasøens klassiske rødvinsstil. Corvina Veronese, Rondinella og Merlot giver en vin med mørkere frugt end den almindelige Bardolino, men stadig med områdets karakteristiske friskhed og lette løft. Duften åbner med kirsebær, hindbær og små mørke bær, fulgt af viol, mandel, diskret kanel og et strejf af vanilje fra den nænsomme lagring. I munden er vinen tør, saftig og afrundet med bløde tanniner, fin krydret varme og en frisk afslutning. Den korte passage på brugte barriques tilfører form og dybde uden at tage letheden fra vinen. En Bardolino med mere ro og fylde, men stadig tydeligt skabt til bordet.

Madmatch

En oplagt vin til det italienske køkken, hvor frugt, syre og moderat struktur skal arbejde sammen med maden. Server den til ovnbagt fisk, lyst grillet kød, polenta med ost, stegte grøntsager eller pastaretter med svampe og urter. Den kan også bære charcuteri og milde faste oste uden at virke tung.

Terroir

Druerne kommer fra Cavaion Veronese i hjertet af Bardolino Classico-zonen, hvor vinmarkerne ligger omkring 220 meter over havet på morænebakker formet af gamle gletsjere. Jordbunden og det milde klima ved Gardasøen giver vinene en kombination af moden rød frugt, friskhed og krydret finesse. Vinstokkene er plantet i 1985 og 2000 på cirka 2 hektar marker.

Producent

Le Tende ligger i det bløde bakkelandskab sydøst for Gardasøen, mellem Colà di Lazise og Cavaion Veronese, hvor vinmarkerne breder sig omkring den historiske Villa Le Tende. Her befinder man sig i et område, hvor Bardolino Classico og Custoza mødes i et særligt mildt mikroklima, præget af søens tempererende indflydelse, god ventilation og morænejorde med sand, kalk og stenede aflejringer. Vinhuset blev grundlagt i 1990’erne af familierne Fortuna og Lucillini, og arbejdet er båret af ønsket om at fremstille vine, der tydeligt afspejler Gardasøens lyse og elegante vintradition.

Mauro Fortuna er den centrale skikkelse i mark og kælder, mens Franco Lucillini er manden bag flaskernes visuelle udtryk. I markerne dyrkes både områdets klassiske blå druer, Corvina og Rondinella, og grønne sorter som Garganega, Trebbiano, Trebbianello og Cortese, der tilsammen giver vinene deres friske, saftige og umiddelbart gastronomiske karakter. Le Tende søger ikke kraft eller overdreven modenhed, men balance, renhed og regional præcision. Vinene er typisk lyse i udtrykket, aromatisk klare og præget af den lethed og friskhed, som gør Gardasøens vine så anvendelige ved bordet.

Producenten arbejder med stor opmærksomhed på markernes naturlige balance og beskriver selv dyrkningen som biologisk orienteret med ICEA-certificering, men først og fremmest er Le Tende et hus, hvor klassisk lokal druetradition, moderne præcision og sansen for det enkle måltid går hånd i hånd.

Oprindelse

Region

Veneto er en stor og betydningsfuld vinregion i det nordøstlige Italien. Regionen er rig på vintyper, og har gennem de seneste årtier nydt voksende anderkendelse. Der produceres en bred vifte af rødvine fra de lette Bardolinoer ved Gardasøen til de kraftige og alkoholrige Amarone vine fra Valpolicella. I nordøst produceres den mousserende Prosecco på Glera druen, og Soave har for længst slået sit navn fast for blomstrende, friske hvidvine på Garganega og Trebbiano. Der dyrkes i stigende grad internationale sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

NæringsindholdYderligere information