2025 Chiaretto di Bardolino Classico d.o.c. ØKO

6 stk. 861,90

169,-

225,33 pr. l.

6 stk.

861,90

143,65 pr stk.

Spar 152,10

Fakta

Beskrivelse

Le Tendes Chiaretto di Bardolino Classico 2025 er en lys, frisk og umiddelbart indbydende rosé fra Gardasøens bløde morænebakker. Vinen er skabt på klassiske lokale blå druer og vinificeret som en hvidvin, hvilket giver et let og klart udtryk med fokus på friskhed frem for tyngde. Duften bevæger sig i retning af citrus, citron, hindbær og små røde bær med et diskret floralt præg og en let krydret nuance. I munden er vinen tør, saftig og harmonisk med fin syre, moderat fylde og en subtil frugtig afslutning. En ukompliceret, men præcis Chiaretto med den lethed og gastronomiske anvendelighed, der kendetegner Bardolino Classico. Producentens egne smagsnoter fremhæver citrus, hindbær, kanel, citron, blomster og små røde frugter.

Madmatch

Server vinen som aperitif eller til lette, salte og friske retter. Den passer særligt godt til skaldyr, rejer, sushi, pizza med tomat, middelhavsretter og enkle grøntsagsretter. Den friske frugt og lave struktur gør den velegnet til retter, hvor vinen skal løfte maden uden at dominere. Producenten anbefaler selv vinen til aperitif, pizza, rejecocktail og orientalske retter.

Terroir

Druerne kommer fra bakkerne ved Colà di Lazise, 120 meter over havet, i hjertet af Bardolino Classico-zonen. Området er præget af blandede lerjorde aflejret af de gletsjere, der formede landskabet omkring Gardasøen. Det milde, let ventilerede klima omkring søen giver gode betingelser for en rosé med friskhed, ren frugt og et elegant aromatisk udtryk.

Producent

Le Tende ligger i det bløde bakkelandskab sydøst for Gardasøen, mellem Colà di Lazise og Cavaion Veronese, hvor vinmarkerne breder sig omkring den historiske Villa Le Tende. Her befinder man sig i et område, hvor Bardolino Classico og Custoza mødes i et særligt mildt mikroklima, præget af søens tempererende indflydelse, god ventilation og morænejorde med sand, kalk og stenede aflejringer. Vinhuset blev grundlagt i 1990’erne af familierne Fortuna og Lucillini, og arbejdet er båret af ønsket om at fremstille vine, der tydeligt afspejler Gardasøens lyse og elegante vintradition.

Mauro Fortuna er den centrale skikkelse i mark og kælder, mens Franco Lucillini er manden bag flaskernes visuelle udtryk. I markerne dyrkes både områdets klassiske blå druer, Corvina og Rondinella, og grønne sorter som Garganega, Trebbiano, Trebbianello og Cortese, der tilsammen giver vinene deres friske, saftige og umiddelbart gastronomiske karakter. Le Tende søger ikke kraft eller overdreven modenhed, men balance, renhed og regional præcision. Vinene er typisk lyse i udtrykket, aromatisk klare og præget af den lethed og friskhed, som gør Gardasøens vine så anvendelige ved bordet.

Producenten arbejder med stor opmærksomhed på markernes naturlige balance og beskriver selv dyrkningen som biologisk orienteret med ICEA-certificering, men først og fremmest er Le Tende et hus, hvor klassisk lokal druetradition, moderne præcision og sansen for det enkle måltid går hånd i hånd.

Oprindelse

Region

Veneto er en stor og betydningsfuld vinregion i det nordøstlige Italien. Regionen er rig på vintyper, og har gennem de seneste årtier nydt voksende anderkendelse. Der produceres en bred vifte af rødvine fra de lette Bardolinoer ved Gardasøen til de kraftige og alkoholrige Amarone vine fra Valpolicella. I nordøst produceres den mousserende Prosecco på Glera druen, og Soave har for længst slået sit navn fast for blomstrende, friske hvidvine på Garganega og Trebbiano. Der dyrkes i stigende grad internationale sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir.

Næringsdeklaration

Allergener

NæringsindholdYderligere information