ANSVARLIGHED
BEDRE DYREVELFÆRD
Fødevarestyrelsen lancerede i 2017 den statslige mærkningsordning Bedre Dyrevelfærd, som stiller krav til dyrevelfærden på produkter fra grise, kyllinger, køer og kalve, samt mælk og øvrige mejeriprodukter fra kvæg.
LØGISMOSE KYLLING
Løgismose kyllingen bærer tre ud af tre hjerter i Bedre Dyrevelfærd. For slagtekyllinger indebærer mærkningen blandt andet en langsommere voksende race, mere plads, adgang til udearealer med vegetation samt grovfoder og anden miljøberigelse.
Løgismose kyllingen opdrættes i området Les Landes i Sydvestfrankrig. Kyllingerne har adgang til udearealer, hvor de kan bevæge sig, støvbade og søge tilbage til kyllingehuset.
Kødet er mørkt, saftigt og fuldt af smag.
TRE HJERTER PÅ MEJERIPRODUKTER
Også mælk og andre mejeriprodukter kan omfattes af Bedre Dyrevelfærd og antallet af hjerter viser, hvilket niveau af krav produktionen opfylder.
Løgismose mælk, oste, skyr, kefir og yoghurter bærer 3 ud af 3 hjerter i Bedre Dyrevelfærd.
HVAD BETYDER TRE HJERTER FOR KVÆGET?
Ved to hjerter skal malkekøerne blandt have adgang til græs i mindst 150 dage i perioden fra 1. april til 1. november, og kalvene skal fodres med mælk eller mælkeerstatning i de første ti uger.
Ved tre hjerter skærpes kravene yderligere. Kalvene skal fodres med mælk eller mælkeerstatning i de første tolv uger, ko og kalv skal gå sammen i de første 24 timer efter kælvning, og der stilles højere krav til pladsen i stalden. Som udgangspunkt skal kvæg over fire måneder desuden have adgang til græsarealer i sommerhalvåret, dog med de undtagelser, der fremgår af ordningen.
For os er både dyrevelfærd og smag afgørende, når vi udvælger og udvikler vores produkter.
