TYSK VIN
Sol, sommer og kølige vine fra Tyskland
Vi har et soft spot for tyske vine – og med god grund. For der er bare noget særligt over kølig riesling, elegante bobler og lys rødvin. Vine der gør sig lige så godt i solen på terrassen som omkring middagsbordet en sen sommeraften. Hvis du også er nysgerrig på tysk vin, kan du læse mere her på siden.
TYSK VINFESTIVAL
Mød nogle af Tysklands mest interessante vinproducenter, smag 50+ vine – og deltag i optagelserne til podcasten "Vin for begyndere". Vi har inviteret vores tyske vinproducenter til Danmark og slår dørene op til to eftermiddage dedikeret til det bedste fra de tyske vingårde. Tal direkte med de mennesker, der laver vinen. Spørg dem om alt – fra jordbund og klima, til hvorfor tysk Riesling fra de rette hænder stadig slår alle andre.
Vores tyske producenter
Læs om et udpluk af vores tyske producenter.
Weingut Meyer-Näkel
Meyer-Näkel er en lille producent der laver stor vin i Ahr-dalen, og som har spillet en central rolle i udviklingen af moderne tysk rødvin. Vingården drives af søstrene Meike og Dörte Näkel, som med stor succes viderefører familiens arbejde med kompromisløs kvalitet. Fokus er på Spätburgunder fra stejle, skiferholdige marker, og husets stil er kendetegnet ved præcision, kølighed og dybde. Stor tysk vin.
Weingut Paulinshof
Paulinshof er en traditionsrig Mosel-producent med rødder tilbage til middelalderen. Vingården arbejder med stor respekt for områdets stejle, skiferholdige marker, hvor Riesling er det naturlige omdrejningspunkt. Vinene er rene, og syren levende. Paulinshof står for klassisk Mosel-Riesling, hvor terroir og tradition får lov at træde klart frem.
Weingut Dautel
Württemberg-producent Dautel har mere end 500 års vintradition og drives i dag af Christian Dautel, som på fornem vis viderefører familiens kompromisløse tilgang til kvalitet med fokus på både innovation og terroir. Vinene er præcise og energiske med klar frugt og struktur, hvor kølighed og dybde mødes. Dautel skaber stærke fortolkninger af både Riesling og Spätburgunder samt lokale specialiteter som Trollinger.
Weingut Fritz Wassmer
Fritz Waßmer er blandt de mest spændende producenter i Baden. Med stor dedikation skaber Fritz vine, hvor terroir spiller en central rolle, og særligt Spätburgunder er i fokus. Vinene fremstår elegante og karakterfulde med ren frugt, flot dybde og en fin balance mellem kraft og finesse. Hos Waßmer møder tysk præcision en næsten burgundisk sensibilitet – og resultatet er ganske enkelt begejstrende.