TEMA
JUL MED LØGISMOSE
Julen står for døren, og hyggelige stunder med godter på bordet venter. I julen gør vi os ekstra umage, laver tingene fra bunden, flotter os og køber de allerbedste råvarer – der skal ikke mangle noget. Det gør vi også hos Løgismose.
Årets sidste måned rimer på jul og nytår – to højtider vi elsker hos Løgismose. Træd indenfor i stemningen
HVAD SKÆNKER DU I GLASSET TIL JUL?
Til den relative fede mad, anbefaler vores sommelier, en rødvin med en høj alkoholprocent, der kan trænge gennem den fede mad. Vinen må gerne være krydret og kraftig, således at eddiken fra rødkålen, matches med syreindholdet og vinens intensitet. Foretrækker du hvidvin, anbefaler vi en vin med god syre og restsødme, der komplimenterer den fede og salte julemad.
Stor and eller lille canette?
Vores frilandsænder, en stor berberiand på 3,2 kg (på frost) og en mindre canette på 1,9 kg (fersk), kommer fra Vestfrankrig langs Atlanterhavets kyst, hvor man har opdrættet ænder siden 1600-tallet. Her lever ænderne med adgang til det fri. Det giver ænder meget en udsøgt smag, mørt og saftigt kød, flot struktur og tyndere skind, der nemt bliver sprødt!
JUL MED LØGISMOSE i netto
December er fuld af drømme om overdådige juleborde med smagfulde retter og søde sager. Vores kokke har med stor omhu, respekt for gamle håndværkstraditioner og med nøje udvalgte råvarer udviklet både opskrifter og et bredt julesortiment af produkter fuld af smag, der drysser lidt ekstra magi over julens stunder.
Duften af brunt, brændt, sødt og saftigt
LØGISMOSE GLØGG
Gløgg har været en juletradition siden slutningen af det 19. århundrede og blev oprindeligt og meget sigende kaldet glødet vin, som man serverede ved markederne i den kolde tid. I år kan du vælge mellem fem forskellige gløgg på hylden i Netto – både med og uden alkohol.
DÆK OP TIL JULEFROKOST
Borde dækkes og fyldes med salt, sylt, stegt, råt og godt. Det er igen tid til at samles om julebordet med kollegaer, venner og familie. Uanset hvem du skal holde julefrokost med, så er her en kærlig hjælp fra Løgismose. Lad dig inspirere af de bedste opskrifter til julefrokosten og find klassiske produkter, der hører sig til på julebordet.
Julefrokostbordet er, når det er bedst, et herligt sammensurium af sødt, salt, surt, fedt, røget, marineret, stegt, kogt og råt.
Løgismose nordre toldbod
Lad os stå for julemiddagen
Julen smager af forventninger og traditioner, men du kan trygt overlade forklædet til os og bestille dette års helstegte and, kartofler, rødkål, sauce og hjemmerørte risalamande. Vores to dygtige kokke, Mads og Thomas, har testet, smagt og finjusteret opskrifterne, så du kan sikre dig den gode smag som juletraditionen forskriver, og du med ro i sindet kan servere en fuldbyrdet julemiddag uden at stå på hovedet i køkkenet d. 24. december.
Den søde juletid
Forkæl dig selv eller én du har kær med en julekalender med 24 låger, hvor der bag hver låger gemmer sig en lille sød bid – både til store og små. Du kan også fylde slikskuffen med julegodter – marcipangrise og chokolademandler, snebolde og alskens fyldte chokolader.
LØGISMOSE NORDRE TOLDBOD
FYLD KURVEN MED ALT TIL JUL
I vores butik på Nordre Toldbod juler vi hver dag op til jul og står klar til at forsyne dig med alskens juleknas, godter til de små, årgangsportvin, julevin, franske svesker, æbleskiver fra øverste hylde, delikate gavekurve, julegaver til vinentusiasten og gourmanden – og meget, meget mere. Vores personale står klar med gode råd og fif, så du kan få en ekstra velsmagende jul og et brag af en nytårsaften.
JULEGAVEIDÉ
I vores gaveunivers kan du finde den helt rette gave til den kvalitetsbevidste vinentusiast og gourmanden.
Julen er hjerternes fest
VIN- OG MEJERIUDSALGET
JUL I BUTIKKEN
I vores vin-, oste- og delikatessebutik i Allested-Vejle på Fyn er vi klar til at vejlede til julens mange vine og forsyne dig med godter og juleknas til både julefrokosten, julemiddagen og alle de hyggelige stunder.
