2024 Barbera d'Asti Felice

6 stk. 1.269,90

249,-

332,- pr. l.

6 stk.

1.269,90

211,65 pr stk.

Spar 224,10

Fakta

Beskrivelse

En saftig og fyldig Barbera med mørke kirsebær, hindbær og modne røde bær i front. Syren er frisk og mundrensende, mens tanninerne er bløde og diskrete. De 14,5% alkohol giver vinen varme og fylde, men Barberas naturlige friskhed holder udtrykket levende og madvenligt.

Felice betyder glad eller lykkelig på italiensk, og navnet passer fint til vinens åbne og ligefremme karakter. Den er fremstillet udelukkende af Barbera og har modnet 18 måneder på rustfri ståltanke efterfulgt af 12 måneder på flaske. Fraværet af fad lader frugten stå tydeligt frem og giver en stil, der er generøs uden at blive tung. Server den gerne let afkølet, så både frugten og friskheden kommer til deres ret.

Et oplagt valg til det rustikke italienske køkken: pizza, pasta med tomat, lasagne eller en ragù med okse- eller svinekød. Vinens friske syre fungerer også godt til kalv, stegt kylling, charcuteri og faste oste.

Druerne kommer fra Villa SuStis cirka 2 hektar vinmarker ved Agliano Terme og Montegrosso d’Asti. Her præges de bølgende bakker af kalkholdige og sandede jorder, som giver gode betingelser for Barbera. Druens naturligt høje syre skaber friskhed og spændstighed, mens det lune piemontesiske klima bidrager med moden, mørk frugt.

Producent

Villa SuSti er et lille dansk familieprojekt midt i Barberas piemontesiske kerneland. Navnet er sammensat af Susanne og Stig, som efter et par års søgen fandt deres sted nær Agliano Terme i 2008. Ejendommen blev sat i stand, og i 2010 blev vinmarkerne genplantet med hjælp fra en lokal ønolog.

Vinhuset råder over omkring 2 hektar fordelt mellem Agliano Terme og Montegrosso d’Asti. Det er en beskeden størrelse, som gør arbejdet overskueligt fra den enkelte række i marken til den færdige flaske. Familien kombinerer den lokale faglighed med egen sommelieruddannelse og har først og fremmest samlet indsatsen om Barbera – druen, der hjemmehørende i Asti kan forene mørk, saftig frugt med en markant og appetitvækkende syre.

Husets to oprindelige vine viser hver sin side af druen. Felice bevarer frugten frisk og umiddelbar gennem lagring på ståltank, mens Contento får et mere modent og krydret udtryk fra opholdet på egetræ. Villa SuSti fungerer samtidig som familiens hjem og gæstested, og produktionen har fortsat den personlige skala, som hele projektet begyndte med.

Oprindelse

Region

Piemonte ligger i Nordvestitalien og er en af landets mest prestigefyldte vinregioner. Vinmarkerne ligger mellem Alperne i nordvest og Apenninerne i sydøst, og regionen udmærker sig ved at være domineret af lokale sorter som f.eks. Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis og Cortese. Klimaet er gennemgående kontinentalt men præget af nærheden til bjerge, som begrænser nedbørsmængden. Stilmæssigt produceres en bred vifte af typer fra de tanninrige og længelevende vine fra Barolo, de saftige og friske Barbera vine, de lette hvidvine på Arneis og Cortese samt de søde, mousserende fra Asti på Moscato. En stor del af vinene i regionen produceres indenfor DOC og DOCG reglerne.

Distrikt

Barbera d'Asti er et vindistrikt i Piemonte i Nordvestitalien. Det dækker området omkring byen Asti og udelukkende vine lavet på min 85% Barbera. Resten kan udgøres af Freisa, Grignolino og Dolcetto. Terrænet er præget af bløde bakker og det meste Barbera dyrkes i 90-300 moh. Barbera er den mest plantede druesort i Piemonte, og trods den ikke nyder samme prestige som Nebbiolo fra Barolo og Barbaresco, kan den frembringe charmerende, saftige vine som, modsat Nebbiolo, er mere tilgængelige og mindre tanniske som unge. I forhold til det andet vigtige distrikt for Barbera, Barbera d'Alba, er Barbera d'Asti kendt for at være mere feminine, parfumerede og frugtige.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter