2025 Rías Baixas Albarino Clasico

6 stk. 1.014,90

199,-

265,33 pr. l.

6 stk.

1.014,90

169,15 pr stk.

Spar 179,10

Fakta

Beskrivelse

Chan de Rosas Clásico viser Albariño fra sin friske, tørre og ligefremme side. Duften åbner med citrus, grøn pære og hvid fersken, fulgt af hvide blomster og et let strejf af friske urter.

Smagen er slank til middelfyldig med saftig frugt, markant friskhed og en ren, præcis struktur. Seks måneders modning i rustfrit stål bevarer druens klare frugt og giver en diskret afrunding af teksturen uden at tilføre fadpræg. Med under 1 g/l restsukker er vinen udpræget tør, mens syren på 6,7 g/l sørger for et livligt, mundvandsdrivende udtryk. Eftersmagen samler citrus, grønne æbler og et let salt og bittert strejf.

En klassisk og anvendelig Rías Baixas, der både fungerer som aperitif og ved bordet – især når menuen står på fisk og skaldyr.

Madmatch

Den friske syre og tørre profil gør vinen oplagt til østers, rejer, muslinger og grillet eller dampet fisk. Den passer også fint til ceviche, sushi, skaldyrspasta og lettere risretter. Prøv den desuden til gedeost eller enkle grøntsagsretter med citron, friske urter og olivenolie.

Terroir

Val do Salnés ligger tæt på Atlanterhavet og Ría de Arousa og er den køligste og mest maritime del af Rías Baixas. Chan de Rosas arbejder med lavtliggende vinmarker på granit- og sandholdig jord. Kombinationen af god dræning, moderate temperaturer og fugtige havvinde understøtter Albariños naturlige syre og bidrager til vinens citrusprægede, mineralske og let salte karakter.

Producent

Bodegas Chan de Rosas ligger i Ribadumia i hjertet af Val do Salnés, den historiske kerne for Albariño i Rías Baixas. Her sætter nærheden til Atlanterhavet og Ría de Arousa et tydeligt præg på landskabet med moderate temperaturer, høj luftfugtighed og en lang vækstsæson.

Vingården er en del af Premium Fincas, som samler en række spanske vinhuse med hver deres regionale forankring. Hos Chan de Rosas er arbejdet koncentreret om Albariño og om at indfange druens spændvidde fra den friske og umiddelbare Clásico til mere ambitiøse cuvéer med større fylde og kompleksitet.

Vinmarkerne ligger lavt, omkring 25–50 meter over havet, på de granit- og sandholdige jorder, som er karakteristiske for Val do Salnés. Den veldrænede og relativt næringsfattige jord samt det kølige, maritime klima giver gode betingelser for Albariño med høj naturlig syre, aromatisk klarhed og det let salte præg, som forbindes med områdets bedste vine.

Oprindelse

Region

Galicia ligger i Spaniens nordvestlige hjørne nord for Portugal. Klimaet er kraftigt influeret af Atlanterhavet og nedbørsmængden er stor, selvom regionen også nyder godt af mange solskinstimer. Galicia dækker over 5 DO'er og hovedparten udgøres af tør hvidvin på særligt Loureiro, Godello, Torrontes og Treixadura samt ikke mindst Albarinho. Der laves både blends og enkeltsortsvine. Indlands produceres en smule rødvin typisk i en lettere stil af Mencia druen.

Distrikt

DO Rias Baixas er flagskibet i den norvestspanske region, Galicien. Populariteten er især drevet af områdets friske, blomstrende hvidvine, som har visse fællestræk med Vinho Verde i Portugal lige syd for. Klimaet er kraftigt påvirket af Atlanterhavet med en del nedbør og tåge. Distriktet er inddelt i 5 underzoner og mange steder er jordbunden rig på granit. Druesammensætningen skal bestå af min 70% Albarino for hvidvine med varierende mængder af Treixadura, Torrontes, Loureiro og Caino Blanco. Der produceres en lille smule rødvin hovedsageligt af Mencia og Sousao, men samlet set udgør rødvin blot ca 5% af produktionen i distriktet.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

NæringsindholdYderligere information