Julien Sunier er en af de nyere superseriøse spillerede i Beaujolais som fra sine knap 9 ha. udelukkende tilplantet med seriøse Gamay kloner producerer 3 insisterende og saftige vine. Høsten er manuel med en soignering af klaserne allerede i vinmarken, hvorefter de i store plastikspande og på bagsmækken af en gammel pickup køres op til den højt beliggende vingård nær Col du Fût d'Avenas.
I denne kasse kan du prøve vine fra 3 Beujolais distrikter - Morgon, Fleurie og Beaujolais Villages.
Alle tre vine flirter lidt med naturvinsuniverset på en måde, som sikkert vil appellere både til dem, der foretrækker hipsterjuice og dem, som ellers holder sig til det, som hipsterne kalder boomer-saft.
Om Wild Soul skrev vinblogger Ulrik Houlberg Iversen ”Det er klart en bællevin, som er rund, blød og saftig som ind i helvede. Den har saftsødme, masser af blåbær, men samtidig er det en vin med masser af karakter. Der er rustikt, landligt, spændstigt, saftigt og gud, hvor den smager godt. Jeg er sgu vild med den …”
Vinene fra Morgon of Fleurie er begge let blomstrende med dejlige parfumerede noter af friske kirsebær. Morgon kommer med et dejligt krydret udtryk. Den er generøs, men også velstruktureret med fine tanniner, som niver lidt i kinderne på den helt rigtige måde og til dels skærmer for det solide landlige bundtræk. Fleurie supplerer med noter af hindbær, salvie og duftroser, som omfavnes af et strejf af sød pibetobak fra det endnu skrælske foudré. Insisterende og frisk med et lille landligt strejf, som snarere charmerer end generer.
*Der tages forbehold for udsolgte varer og årgange. I sådanne tilfælde vil du blive kontaktet med forslag til alternativ erstatning.
