Vin
Type
Alle vine Rødvin Hvidvin Rosévin Champagne Mousserende vin Fine Wine Dessertvin Portvin Hedvin Sherry Naturvin Alkoholfri vin
Land
Fransk vin Italiensk vin Spansk vin Tysk vin Amerikansk vin Østrigsk vin
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Grenache Merlot Tempranillo Cabernet Franc Syrah Nebbiolo Malbec Sangiovese
Andet
Nyheder Smagekasser Gavekort
Nyheder og friske årgange
Forårets største kassesalg
Spiritus & Drikke
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc
Drikke Øl og cider Tonic Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand Kaffe & te
Producenter
Stauning Whisky Copenhagen Distillery Gölles Edlen Brand & Freines Essig The Original Free Drinks Company
Copenhagen Distillery - Dansk destilleri når det er bedst
Tag med i barskabet
Smagekasser
Mad
Køl & frost Mejeri Ost Kylling & køl Skaldyr & fisk Pålæg Færdigretter & supper Spreads & saucer Frostvarer
Kolonial Brød Mel & brødblanding Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Grønt på glas & antipasti Tørret frugt & grønt Konserves (havets specialiteter)Supper og saucer Krydderier
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Pålægschokolade Marmelade & smørepålæg Sirup & honning
Forsød påsken med påskegodter
Lad der gå fisk i den med konserves
Gavekurve & Grej
Gaveidéer Gavekurve Firmagaver Gavekort Vin -& gaveemballage
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Bestik Vintilbehør Andet køkkenudstyr
Producenter
Coravin Ceramicas Breda Segra Forge de Laguiole Dutchdeluxes Weck glas De Buyer Sydonios Zalto
Giv en Løgismose gavekurv til en du har kær
Events
Tilbud
Vin på tilbud Rødvin på tilbud Hvidvin på tilbud Rosévin på tilbud Mousserende vin
Spiritus på tilbud Se al spiritus på tilbud Se alle drikke på tilbud
Klub Løgismose medlemstilbud
Aktuelle medlemstilbud Tilbud fra magasinet
Se alle aktuelle kampagner
Forårets største kassesalg
Inspiration
Læs om vin & mad Rejseguide til vin og mad Vinproducenter Vin & Ost Råvarefokus Kokketips Vinviden Bocuse d'Or Danmark
Temaer Brunch Nem hverdag Bagning Frokost Tapas Baren Snacks
Ansvarlighed
Løgismose bæredygtighedsstrategi 2030 Smagen af frihed Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Mælk med omtanke Emballage med omtanke Bedre dyrevelfærd Label Rouge
Påske med Løgismose
Bocuse d'Or Danmark
Opskrifter
Måltidstype
Morgenmad Brunch Frokost Aftensmad Snacks Drikke Tilbehør Forretter Hovedret Dessert Natmad
Køkken
Fransk mad Italiensk mad Asiatisk mad Dansk mad Spansk mad Middelhavsmad Græsk mad
Sæson Hele året Forårsmad Sommermad Efterårsmad Vintermad
Dæk op til et overdådigt påskebord
Smag på sæsonen – foråret er i spring
Gå på opdagelse blandt vores desserter
Butikker
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Events på Nordre Toldbod Bestil mad fra Nordre Toldbod Producenter i butikken Terrassetid på Havnekajen
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose færdigretter
Løgismose på Nordre Toldbod
Løgismoses produkter i Netto

Løgismose Rødvin Drouhin Laroze Bonnes Mares Grand Cru 2016 - 210675

6 stk. 12.214,50

2019 - Domaine Drouhin-Laroze - 0,75l

Bonnes Mares Grand Cru

6 stk. 12.214,50

2.395,-

3.193,33 pr. l.

6 stk.

12.214,50

2.035,75 pr stk.

Spar 2.155,50

Anbefalinger

Jasper Morris Inside Burgundy
92-95
A blend across many plots, including two younger vines which bring a little bit of volume and freshness. Dense dark purple, a little bit lifted on the nose, yet still clearly ripe. The oak shows more. Touch of raisins and drier finish, this is just coping. Not noble enough though. Jasper Morris - November 2020
Allen Meadows - Burghound
90-93
Allen Meadows - Januar 2021

Fakta

Beskrivelse

Bonnes-Mares, der fik sin Grand Cru status den 8. december 1936, breder sig over 15 ha. på højre siden af Routes des Grand Crus, når man bevæger sig mellem Morey-Saint-Denis og Chambolle-Musigny. Her har Drouhin-Laroze 1,5 ha. i Chambolle-enden fordi Philippe Drouhin ‘s bedstemor - nærmest ved en tilfældighed og helt vidunderligt - fik nys om, at vinmarken var til salg en dag hun var ude at lufte sin hund tilbage i 1953! Kun de vinstokke, som er døde gennem årene er blevet erstattet, og Philippe Drouhin fortalte under vores senmeste besøg, at de ældste vinstokke snart kan fejre deres 100-års fødselsdag.

Vi modtog tidligt de første glade bulletiner om 2019-årgange fra Caroline Drouhin nede på Domaine Drouhin-Laroze. Hun berettede om en vidunderlig høst under høj september og om nærmest fejlfri druer med et historisk højt sukkerindhold, som helt uden drama var blevet forvandlet nogle meget lovende vine. Og nu havde hun så været i kælderen sammen med Philippe og Nicolas for at smage alle vinene, således at vi kunne få den første rapport om hvad vi havde i vente fra Domaine Drouhin-Laroze.

Om denne BONNES-MARES GRAND CRU 2019 noterede Caroline i maj 2020:

80% NEW OAK BARRELS / 50% WHOLE HARVEST / MALOLACTIC FINISHED AT THE END OF FEBRUARY 2020

Halfway designed by the principles of whole harvesting, these 2019 Bonnes-Mares possess a frank nose, where one distinctly notices black fruits and black pepper. The attack is almost skillful, both dense and supple, it offers a delicacy of blackcurrant flavors. On the palate, the taste is refined; it reveals a rich mid-palate, accompanied by a beautiful maturity that will enjoy a long elegant finish.

Siden er familien blevet stadig mere begejstrede for deres 2019 kollektion, og Nicolas Mestre var da også i fint humør, da Allen Meadows var forbi for at smage vinene i januar 2021. Her opsummerede han årgangen således: "Mængderne var mere beskedne end 2018, men kvaliteten måske er endnu bedre. Vi plukkede druerne fra den 16. til den 22. september, og frugten var stort set fejlfri så vi pillede ikke meget fra ved sorteringen Jeg brugte som udgangspunkt omkring 25 til 30% hele drueklaser i de fleste vinene under vinifikationerne, men det svingede noget. En enkelt vin er gæret helt uden hele klaser, nogle få fik 50% og Très Girard er vinificeret med 100% hele klaser. Ellers er der ikke meget at rapportere, da vi ikke havde problemer og da vinene ser ud til at blive bedre for hver måned, er jeg sikker på de vil udvikle sig smukt.”

Producent

Domaine Drouhin-Larose kan se tilbage på en historie som rækker mere end 170 år tilbage i tiden. Nærmere bestemt til 1850, da Jean-Baptiste Laroze slog sig ned i Gevrey-Chambertin og begyndte at dyrke druer. Christine og Philippe Drouhin og deres 2 børn Caroline og Nicolas er således henholdsvis den 5. og 6. generation på domænet, der fik sin lille bindestreg og blev til Drouhin-Laroze, da Jean-Baptiste’s barnebarn Suzanne i 1919 giftede sig med Alexandre Drouhin.

Familierne har målrettet satset på og sparet op til at kunne købe sig ind på de mest prestigefyldte skråninger og med årene er besiddelserne langsomt vokset til knap 12 ha., hvoraf over halvdelen er smukt eksponerede parceller med Grand Cru eller Premier Cru status, hvilket betyder, at et besøg og en smagning hos Christine og Philippe altid er en ganske særlig og minderig oplevelse.

Philippe’s far Bernard var måske ikke den allerdygtigste vinmager i Bourgogne, og det fik i 1980’erne og 1990’erne nogle kritikere til at hævde, at Domaine Drouhin-Larose underpræsterede eller i det mindste producerede vin som skulle gemmes væk i adskillige år inden de grimme ællinger blev til smukke svaner.

Philippe fik nøglerne til kælderen i 2001 og i henholdsvis 2006 og 2008 kom Nicolas og Caroline hjem til gården og det er blevet til et familiemakkerskab, som med små og større justeringer og ikke mindst en imponerende nysgerrighed har ændret vinenes profil således at Drouhin-Larose i dag er et af de mest respekterede domæner i Gevrey-Chambertin, som høster fremragende anmeldelser og trods den galopperende prisudvikling sagtens kunne sælge hele produktionen en ekstra gang.

Selvom produktionen fortsat konventionel, arbejder Philippe og børnene med en voksende bevidsthed om bæredygtighedens nødvendighed efter de principper, som franskmændene kalder "La Lutte Raisonnée", og derfor er kunstgødning nu fortid ligesom de forskellige forebyggende behandlinger forsøges begrænset til det nødvenlige. Høsten er manuel overalt med en soignering af drueklaserne allerede når de klippes af vinstokkene og endnu en når de ankommer til vingården. Der arbejdes afhængig af stilkenes modenhed med vekslende mængder hele drueklaser under gæringen, der forløber uden fremmede gærstammer og så vidt muligt uden chaptalisering, hvorefter modningen sker i en blanding af nye og brugte fade fra Allier og Nivemais.

Grand Cru:

Chambertin Clos-de-Bèze | tilplantet: 1945 | areal: 1,5 ha
Les Musigny | tilplantet: 1960-70 | areal: 0,12 ha
Bonnes Mares | tilplantet: 1920-40 | areal: 1,5 ha
Chapelle-Chambertin | tilplantet: 1952, 1986 | areal: 0,52 ha
Clos de Vougeot | tilplantet: 1976, 1989, 2007 | areal: 1 ha
Latricières-Chambertin | tilplantet: 1959, 1984 | areal: 0,67 ha

Premier Cru:

Gevrey-Chambertin Craipillot | tilplantet: 1943, 1953 | areal: 0,26 ha
Gevrey-Chambertin Clos Prieur | tilplantet: 1954, 2003 | areal: 0,3 ha
Gevrey-Chambertin Lavaut Saint-Jacques | tilplantet: 1943 | areal: 0,3 ha
Gevrey-Chambertin Au Closeau | tilplantet: 1943 | areal: 0,44 ha

Village:

Gevrey-Chambertin Dix Climats | tilplantet: ikke oplyst | areal: 4 ha
Gevrey-Chambertin En Champs | tilplantet: 1959 | areal: 0,3 ha
Gevrey-Chambertin Sans Soufre | tilplantet: ikke oplyst | areal: ikke oplyst
Morey-St-Denis Très Girard | tilplantet: 1946 | areal: 0,18 ha
Chambolle-Musigny | tilplantet: 1981, 2000 | areal: 0,22 ha

Negociant:

Mazoyères-Chambertin | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,11 ha
Chambolle-Musigny Les Lavrottes | tilplantet: 1890-1920 | areal: 0,12 ha
Gevrey-Chambertin es Rayes| tilplantet: 1940-1960 | areal: 0,38 ha
Nuits-Saint-Georges La Charmotte | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,53 ha
Gevrey-Chambertin | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,63 ha
Marsannay Les Longeroies | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,25 ha
Bourgogne Chardonnay | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,53 ha
Bourgogne Pinot Noir | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,85 ha
Moulin-A-Vent | tilplantet: 1960 | areal: 0,3 ha

Domaine Drouhin-Laroze har været en del af Løgismosefamilien i mere end 20 år. Du kan se vores aktuelle her. Bemærk at nogle af vinene er så limiterede, at de ikke flages på hjemmesiden. Du er velkommen til at kontakte os på salg@loegismose.dk

Drouhin-Laroze_a-cuverie-family-picture-thank-you-jon-wyand-moyen

Oprindelse

Region

Bourgogne ligger centralt i det østlige Frankrig med hjertet koncentreret mellem byerne Dijon og Lyon. Overordnet set deles det fra nord til syd ind i: Chablis, Cote d'Or med Cote de Nuits og Cote de Beaune, Cote Chalonnaise, Maconnais og Beaujolais. Området har fastlandsklima og de korte somre kan gøre druemodning udfordrende. Jordbundsforhold er af særlig stor betydning her og små udsving kan give anledning til enorme prisforskelle i den færdige vin. De to hoveddruer er Chardonnay og Pinot Noir, og mange de bedre vine fra Bourgogne kan udvikle sig adskillige år i flasken. I Maconnais dyrkes den grønne drue Aligoté endvidere, mens Beaujolais stort set kun fokuserer på den blå drue Gamay.

Distrikt

Chambolle-Musigny er en lille kommune appellation på Cote de Nuits i den nordlige del af Cote d'Or på ca 150 ha. Navnet er en kombination af bynavnet Chambolle og marknavnet Musigny, der referer til en af kommunens bedste marker. Appellationen ligger mellem Morey-St-Denis og Vougeot og indenfor kommunegrænsen findes 2 Grand Cru marker og 24 Premier Cru marker, alle placeret midt på Cote d'Or skråningen. Pinot Noir er stort set eneste dyrkede druesort med en enkelt undtagelse i form af Chardonnay plantet i begrænset omfang i Le Musigny marken. Vinene er kendt for at være blandt de fineste af de røde Bourgogne vine og sidestilles kvalitetsmæssigt ofte med Vosne-Romanee og Gevrey-Chambertin omend udtrykket sædvanligvis er mere elegant og parfumeret end de to andre.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

Bonnes Mares Grand Cru

Region

Distrikt

Måske dette kunne friste?