Château Ducru-Beaucaillou

1 stk. 1.798,-

2.999,-

3.998,67 pr. l.

1 stk.

1.798,-

Spar 1.201,-

Anbefalinger

Decanter Magazine
99
A thoughtful and intellectual wine that leaves a smile on your face. Georgina Hindle - Januar 2023
La Revue du Vin de France
99
Guide vert 2024
Robert Parker - The Wine Advocate
95
William Kelley - April 2023
Jeff Leve på The Wine Cellar Insider
98
This is a stunningly graceful Ducru Beaucaillou. Jeff Leve - August 2023
Jancis Robinson
17
Julia Harding MW - April 2023

Fakta

Beskrivelse

Château Ducru-Beaucaillou er synonym med den betydningsfulde Borie-familie, som købte slottet i ynkelig forfatning tilbage i 1941. Herefter påtog Francis Borie sig den monumentale opgave at renovere slottet og faciliteterne for at bringe vinen op blandt de ypperste i Saint-Julien. Arbejdet blev videreført af hans søn, Jean-Eugène, der med stor succes styrede ejendommen gennem anden halvdel af det 20. århundrede, og da Jean-Eugène døde i 1998, stod sønnerne François-Xavier og Bruno klar til at videreføre traditionerne. Château Ducru-Beaucaillou er dermed et af de få slotte, der har formået at forblive i samme families eje i 3 generationer.

Vinmarkerne strækker sig næsten ned til Gironde-floden, og ligger mellem Beychevelle mod nord og Latour mod syd. Selvom ejendommen er på 215 hektar, er der kun godt 50 hektar, der er tilplantet med vin. Her er der så til gengæld hele 10.000 planter pr. hektar fordelt på 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot samt til sammen 10% af druerne Cabernet Franc og Petit Verdot, som ikke længere spiller nogen rolle i Le Grand Vin.

Frugten fra de forskellige druer og parceller, der nu er under konvertering til økologi, gærer hver for sig, og når gæringen, både den alkoholiske og den malolaktiske er vel overstået pågår omfattende smagninger med henblik på at sammenstikke den endelige vin, som efterfølgende modner de klassiske 18 måneder på fade købt hos hele 7 forskellige bødkere, og over alt er der tale om egestave som er modnet i mindst 6 år inden de kløves og formes til fade. Normalt er 60-80% af fadene nye hvert år, men her i 2020 er det imidlertid anderledes. Vinen er for bare 3. gang modnet på 100% nye fade, og læg dertil at den kommer i særligt udstyr med lakforseglet prop i anledning af slottets officielle 300-års jubilæum.

Producent

Chateau Ducru-Beaucaillou er synonym med den indflydelsesrige Borie familie, som købte slottet i ynkelig forfatning tilbage i 1941. Herefter påtog Francis Borie sig den monumentale opgave at renovere stedet og bringe vinen tilbage blandt de ypperste i Saint Julien.

Arbejdet blev overtaget af hans søn, Jean-Eugène, der med stor succes styrede ejendommen gennem anden halvdel af det 20. århundrede, og da Jean-Eugène døde i 1998 overtog hans enke og børnene Sabine Coiffe og Bruno-Eugène Borie klar til at videreføre traditionerne.

Bruno-Eugène Borie er i dag CEO for firmaet, og Chateau Ducru-Beaucaillou er dermed et af de få slotte, der har formået at forblive i samme families eje i 3 generationer.

Vinmarkerne strækker sig næsten ned til Gironde floden, og ligger mellem Beychevelle i nord og Latour mod syd. Selvom ejendommen er på 215 hektar, er det kun de 75 hektar, der er tilplantet med vinstokke. Her er der så til gengæld hele 10.000 planter pr. hektar fordelt på 70% Cabernet Sauvignon og 30% Merlot med en gennemsnitlig alder på 40 år.

Den årlige produktion er ca. 120.000 flasker.

Oprindelse

Region

Bordeaux (opkaldt efter byen med samme navn) ligger i den sydvestlige del af Frankrig og breder sig indlands fra Atlanterhavets kyst lang floderne Gironde, Garonne og Dordogne hvor omkring mange af de bedste marker er placeret. Indflydelsen fra havet er stor, og Bordeaux er præget af en del nedbør. Det enorme område er på mange måder varieret, ikke mindst når det handler om vinstile. Mest kendt er Bordeaux for de tørre rødvine på Cabernet Sauvignon og Merlot og de ædelsøde vine på Semillon og Sauvignon Blanc. De bedste vine fra Bordeaux, både røde, tørre hvide og søde hvide er kendetegnet ved at have lang holdbarhed i flasken. Området er præget af lang historie og stor international anerkendelse.

Distrikt

Saint-Julien ligger mellem Pauillac og Margaux på Gironde flodens venstrebred. Appellationen dækker ca 900 ha og jordbunden er rig på grus og sten samt sand og ler. Dræneringen er god, og Cabernet Sauvignon druen trives her både pga den gode vandafledning og akkumulatioen af varme i gruset. Den anden mest plantede drue er Merlot efterfulgt af Cabernet Franc, og Petit Verdot, og også de to traditionelle sorter Malbec og Carmenere er tilladt. Hvidvin er ikke tilladt under navnet St. Julien. Appellationen fik ingen slotte klassificeret som Premier Grand Cru Classé i 1855, men nogle af Bordeaux bedste Deuxieme Cru slotte findes her, bl.a. Leoville-Las-Cases og Ducru-Beaucaillou. Vinene betegnes som havende Margaux's elegance i kombination med Pauillac's kraft og styrke. De bedste er længelevende og som regel fadlagrede.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

Château Ducru-Beaucaillou

Region

Distrikt

Måske dette kunne friste?