Fakta
- 6 stk. 2.238,90
Château Siran Margaux
- 6 stk. 2.238,90
439,-
585,33 pr. l.
6 stk.
2.238,90
373,15 pr stk.
Spar 395,10
Anbefalinger
Decanter Magazine
94
Georgina Hindle - Januar 2025
Robert Parker - The Wine Advocate
92
William Kelley - Marts 2025
Vinous by Antonio Galloni
94
Antonio Galloni - Januar 2025
Beskrivelse
Mørk, koncentreret og samtidig usædvanligt frisk for den varme 2022-årgang. Duften folder sig ud med solbær, brombær, modne blommer og røde kirsebær, fulgt af viol, lakrids, cedertræ og en kølig tone af mynte. Efter lidt tid i glasset kommer nuancer af sort peber, nellike, mørk chokolade og grafit til.
Merlot udgør mere end halvdelen af cuvéen og giver vinen dens fyldige frugt og smidige tekstur. Cabernet Sauvignon leverer rygrad og friskhed, mens den forholdsvis markante andel Petit Verdot tilfører farve, krydderi og tanninsk struktur. Vinen er fyldig og tæt, men de modne tanniner og den saftige syre holder udtrykket harmonisk og præcist.
Årgangen kan nydes ung efter et par timer på karaffel, men strukturen kalder på yderligere flaskelagring. Fra slutningen af dette årti vil frugten gradvist få selskab af mere klassiske nuancer af tobak, skovbund og læder.
Flaskens kunstneriske etiket er skabt af Damian Elwes. Motivet, Sunlight on the Thames near Windsor, markerer dronning Elizabeth II’s platinjubilæum og blev efter hendes død samtidig en hyldest til hendes liv.
Madmatch
En oplagt ledsager til oksemørbrad, lammekrone, andebryst og stegt eller braiseret vildt. Vinens mørke frugt og krydrede struktur fungerer også fremragende med svampe, trøffel, glaserede løg og kraftige saucer. Til ost bør valget falde på faste og modne typer som Comté, Gruyère eller vellagret Gouda.
Terroir
Sirans 25 hektar i Margaux ligger på en svagt hævet grusryg af gamle aflejringer dækket af fint, siliciumholdigt grus. Den veldrænende og hurtigt opvarmede jordbund giver ejendommen et relativt tidligt vækstforløb. Markerne er opdelt i 37 parceller, og den ældste parcel blev plantet i 1920. Petit Verdot trives særlig godt på dette lune terroir og spiller derfor en større rolle hos Siran end hos mange andre Margaux-ejendomme.
Producent
Château Siran ligger i Labarde i den sydlige del af Margaux, hvor ejendommens marker breder sig over en veldrænet grusryg tæt på flere af appellationens klassificerede slotte. Historien kan spores tilbage til 1400-tallet, men den ubrudte familiehistorie tog sin begyndelse i 1859, da vinhandleren Léo Barbier købte ejendommen af Jeanne-Adèle, grevinde af Toulouse-Lautrec og oldemor til maleren Henri de Toulouse-Lautrec.
Gennem ægteskab og arv overgik Siran til familien Miailhe, som nu har drevet ejendommen gennem seks generationer. Édouard Miailhe overtog ledelsen i 2007 og har siden moderniseret både marker, modtagelse af druer, vinkælder og lagringsfaciliteter. Den tekniske ledelse varetages af ønologen Marjolaine Defrance med Hubert de Boüard som rådgivende ønolog.
De 25 hektar i Margaux består af 37 parceller med Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og en smule Cabernet Franc. Siran har traditionelt haft en usædvanligt stor interesse for Petit Verdot, der modner sikkert på ejendommens varme, tidlige terroir og giver vinene krydderi, farve og fasthed. Druerne høstes manuelt, sorteres omhyggeligt og vinificeres parcel for parcel, inden den endelige vin sammenstikkes.
Arbejdet i markerne omfatter jordbearbejdning, organisk gødning og dyrkning uden kemiske herbicider. Enkelte parceller har siden 2018 været dyrket efter økologiske metoder, men ejendommen er ikke dokumenteret økologisk certificeret.
Kunst har også fået en fast plads på Siran. Fra 1980 skabte familien en lang serie årgangsetiketter med værker af forskellige kunstnere, og traditionen blev genoptaget i 2020. Motiverne tager udgangspunkt i begivenheder fra den enkelte årgang og gør flaskerne til små tidsbilleder, uden at opmærksomheden fjernes fra det væsentlige: fyldige, krydrede og lagringsegnede Margaux-vine med moden frugt, mærkbar struktur og appellationens karakteristiske finesse.
Oprindelse
Region
Bordeaux (opkaldt efter byen med samme navn) ligger i den sydvestlige del af Frankrig og breder sig indlands fra Atlanterhavets kyst lang floderne Gironde, Garonne og Dordogne hvor omkring mange af de bedste marker er placeret. Indflydelsen fra havet er stor, og Bordeaux er præget af en del nedbør. Det enorme område er på mange måder varieret, ikke mindst når det handler om vinstile. Mest kendt er Bordeaux for de tørre rødvine på Cabernet Sauvignon og Merlot og de ædelsøde vine på Semillon og Sauvignon Blanc. De bedste vine fra Bordeaux, både røde, tørre hvide og søde hvide er kendetegnet ved at have lang holdbarhed i flasken. Området er præget af lang historie og stor international anerkendelse.Distrikt
Margaux ligger på Medochalvøen på venstre bred af Gironde floden som den sydligste af de 6 appellationer i Haut-Medoc. Appellationen er ca 1350 hektar og er generelt den luneste på venstrebredden. Nærheden til floden giver sig til udslag i højt grusindhold i jordbunden og dermed optimale betingelser for modning af Cabernet Sauvignon. Appellationen inkluderer kun rødvine og de tilladte druesorter er Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec og Carmenere. Vinene er kendt for at være parfumerede og mere frugtige og umiddelbart charmerende end de andre vigtige appellationer på venstrebredden som St. Estephe og Pauillac . Fadlagring bruges i udstrakt grad. 21 slotte i Margaux blev klassificeret i 1855 her iblandt Premier Grand Cru Classé Ch. Margaux og fem Deuxieme Cru Classé slotte, hvilket gør Margaux til den kommune med flest slotte klassificerede i 1855.Næringsdeklaration
Indeholder sulfitter