Fakta
- VinTypeAlle vineRødvinHvidvinRosévinChampagneMousserende vinAlkoholfri vinDessertvin/hedvinNaturvinFine WineDruePinot NoirChardonnaySauvignon BlancCabernet SauvignonRieslingNebbioloGrüner VeltlinerChenin Blanc
- Tilbud
- Smagekasser
- Andre drikke
- Delikatesser
- Gavekurve & Grej
- Opskrifter & Gastronomi
- Butikker & Events
Summerbird
Edition Noël Julekalender
458,-
Info: Denne vare er ikke omfattet af returret
Forhandles hos
med forbehold for udsolgte varer
Løgismose Nordre Toldbod
Nordre Toldbod 161259 KøbenhavnÅbningstider
Mandag
10.00-18.00
Tirsdag
10.00-18.00
Onsdag
10.00-18.00
Torsdag
10.00-18.00
Fredag
10.00-19.00
Lørdag
10.00-17.00
Søndag
10.00-16.00
Helligdage
Lukket
Beskrivelse
December bliver lidt hyggeligere, når dagens chokolade kan deles. I Édition Noël har Summerbird samlet 12 forskellige varianter med to stykker bag hver låge – en daglig anledning til at tage en lille pause sammen.
Her er både de karakteristiske sommerfugle, chokoladebarer, fyldte chokolader og marcipan af stenvalsede middelhavsmandler overtrukket med mørk Amazonas-chokolade med 61 % kakao. Udvalget kommer omkring blandt andet karamel, praliné, mint, passionsfrugt og solbær, mens flere varianter lader Summerbirds Amber-chokolade spille hovedrollen.
En økologisk julekalender til chokoladeelskeren, som sætter pris på variation og gerne vil smage sig gennem flere sider af Summerbirds sortiment.
Kalenderen indeholder 565 g fordelt på 12 varianter med to stykker chokolade bag hver låge.
Ingredienser
sukker*
kakaosmør* 22%
mælkepulver* 14%
kakaomasse* 11%
invertsukkersirup*
mandler*
hasselnødder*
glukosesirup*
smør*
vand
passionsfrugtsaftkoncentrat*
emulgator: sojalecitin*
vanilje*
citronsaft*
solbærpuré*
solbærpulver
Maldon havsalt*
maltodextrin*
kakaopulver*
passionsfrugtpulver*
appelsinolie*
orangeblomstvand*
pebermynteolie*
* = økologisk
Producent
Summerbird Organic er grundlagt af chokolademageren Mikael Grønlykke. Mikael er søn af Sven og Lene Grønlykke, som igennem 40 år var en betragtelig del af Danmarks gastronomiske udvikling. Familien grundlagde blandt andet Falsled Kro på Sydfyn og Restaurant Kong Hans Kælder i København og bragte det franske køkken og den første Michelin stjerne til Danmark.
I 1986 skabte Mikael Grønlykke i baglokalet på sine forældres mejeri den første marcipansommerfugl - heraf navnet Summerbird. Opskriften var enkel: kompromisløshed, kvalitet, omhu og håndværk. Grundstenene til Summerbird var hermed lagt.
Mikaels vision har siden da været at løfte chokolade op i den gastronomiske sværvægterliga - et sofistikeret produkt med komplekse smagsnuancer.
Økologi er for Summerbird en naturlighed, idet den kontinuerlige søgen efter perfektionisme ikke kun handler om håndværk, men i endnu højere grad også om at finde naturens bedste og reneste råvarer, som kan garantere, at der ikke gås på kompromis med produkternes smag.