Gerações Alvarinho M&M

6 stk. 810,90

159,-

212,- pr. l.

6 stk.

810,90

135,15 pr stk.

Spar 143,10

Fakta

Beskrivelse

Gerações er Vine Vinus rene Alvarinho fra Monção e Melgaços (deraf M&M) mere bjergprægede terroir, hvor druen får en særlig kombination af modenhed, friskhed og rank mineralitet. 2025-årgangen står lys og præcis med duft af citron, grape, grøn pære og fersken, fulgt af hvide blomster, friske urter og en diskret stenet tone. I munden er vinen tør, frisk og vedholdende med levende syre, rund frugt og en fin saltet afslutning. Den har mere dybde end en helt let Vinho Verde, men bevarer regionens karakteristiske klarhed og energi. En Alvarinho med både umiddelbar drikkeglæde og den struktur, der gør Monção e Melgaço så interessant for seriøs hvidvin.

Madmatch

Server den til skaldyr, grillet fisk, ceviche, sushi, salater med citrus eller retter med friske urter. Den friske syre og runde mundfølelse gør den også velegnet til lyst fjerkræ, charcuteri, gedeost og faste oste. En særlig stærk vin til retter, hvor salt, syre og aromatisk renhed skal spille sammen.

Terroir

Monção e Melgaço er Alvarinhos mest klassiske område i Vinho Verde, men Gerações søger især det mere bjergprægede udtryk. Vinmarkerne ligger i en dal beskyttet af bjerge, med begrænset maritim påvirkning, varme dage og kølige nætter under modningen. Den langsomme modning hjælper med at bevare elegance og syre, mens den fattige, sandede granitjord med lavt lerindhold giver vinen dens friske, mineralske og vedholdende profil. Databladet beskriver netop denne kombination som grundlaget for vinens dybe aroma, afrundede friskhed og gode lagringspotentiale.

Producent

Vine Vinu er et nyt og ambitiøst Vinho Verde-projekt skabt af far og søn, Luís og Manuel Cerdeira, med første høst i 2024. Projektet bygger på en sjælden kombination af dyb regional erfaring og ny vinøs nysgerrighed: Luís Cerdeira har gennem årtier været en af de centrale skikkelser bag moderne Alvarinho i Monção e Melgaço, mens Manuel Cerdeira bringer en yngre og mere eksperimenterende tilgang til arbejdet i mark og kælder. Målet er ikke at lave klassisk let Vinho Verde, men at vise Alvarinhos bredde og præcision på tværs af forskellige terroirs i det nordlige Portugal – fra maritime marker til mere højtliggende og kølige positioner. Vinene arbejder med friskhed, salt mineralitet og aromatisk klarhed, men også med tekstur, fad, foudre og alternative udtryk, hvor det giver mening. Vine Vinu er dermed et projekt, der både respekterer Minhos tradition og insisterer på, at Alvarinho stadig har nye sider at vise.

Oprindelse

Region

Minho er Portugals nordligste vinregion. Med Atlanterhavet mod vest er regionen tydeligt influeret af havbriser og nedbør, som gør regionen særdeles frodig. Minho afgrænses mod nord af floden Minho, der også udgør grænsen til Spanien og mod syd af Douro floden. Minho er særlig kendt for Vinho Verde, hovedsageligt hvidvin lavet på en række forskellige sorter her iblandt Loureiro, Traijadura og Arinto. Rød Vinho Verde fremstilles også, men ses sjældnere. Hertil anvendes Azal Tinto og Vinhao

Distrikt

Vinho Verde er et vindistrikt i regionen Minho i det nordvestlige Portugal. Distriktet er meget frodigt og får tilført meget fugt og regn fra Atlanterhavet. Vinplanterne opbindes højt for at skabe ventilation og give plads til polykultur dvs dyrkning af andre afgrøder samtidig. Hvidvin - eller grøn vin, som Vinho Verde betyder - er i højsædet, og der anvendes hovedsageligt Loureiro, Trajadura og Arinto, som høstes relativt tidligt. Vinificering og aftapning foregår indenfor kort tid, og vinene markedsføres unge og typisk med en smule kulsyre, så de virker let perlende. Rødvine laves af Azal Tinto, Vinhao og Esadeiro, men ses sjældent udenfor Portugal

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter