Vin
Type
Alle vine Rødvin Hvidvin Rosévin Champagne Mousserende vin Fine Wine Dessertvin Portvin Hedvin Sherry Naturvin Alkoholfri vin
Land
Fransk vin Italiensk vin Spansk vin Tysk vin Amerikansk vin Østrigsk vin
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Grenache Merlot Tempranillo Cabernet Franc Syrah Nebbiolo Malbec Sangiovese
Andet
Nyheder Smagekasser Gavekort
Nyheder og friske årgange
Spiritus & Drikke
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc
Drikke Øl og cider Tonic Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand Kaffe & te
Producenter
Stauning Whisky Copenhagen Distillery Gölles Edlen Brand & Freines Essig The Original Free Drinks Company
Copenhagen Distillery - Dansk destilleri når det er bedst
Tag med i barskabet
Smagekasser
Mad
Køl & frost Mejeri Ost Kylling & køl Skaldyr & fisk Pålæg Færdigretter & supper Spreads & saucer Frostvarer
Kolonial Brød Mel & brødblanding Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Grønt på glas & antipasti Tørret frugt & grønt Konserves (havets specialiteter)Supper og saucer Krydderier
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Pålægschokolade Marmelade & smørepålæg Sirup & honning
Lad der gå fisk i den med konserves
Gavekurve & Grej
Gaveidéer Gavekurve Firmagaver Gavekort Vin -& gaveemballage
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Bestik Vintilbehør Andet køkkenudstyr
Producenter
Coravin Ceramicas Breda Segra Forge de Laguiole Dutchdeluxes Weck glas De Buyer Sydonios Zalto
Giv en Løgismose gavekurv til en du har kær
Events
Tilbud
Vin på tilbud Rødvin på tilbud Hvidvin på tilbud Rosévin på tilbud Mousserende vin
Spiritus på tilbud Se al spiritus på tilbud Se alle drikke på tilbud
Klub Løgismose medlemstilbud
Aktuelle medlemstilbud Tilbud fra magasinet
Se alle aktuelle kampagner
Se alle aktuelle magasintilbud
Inspiration
Læs om vin & mad Rejseguide til vin og mad Vinproducenter Vin & Ost Råvarefokus Kokketips Vinviden Bocuse d'Or Danmark
Temaer Brunch Nem hverdag Bagning Frokost Tapas Baren Snacks
Ansvarlighed
Løgismose bæredygtighedsstrategi 2030 Smagen af frihed Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Mælk med omtanke Emballage med omtanke Bedre dyrevelfærd Label Rouge
Bocuse d'Or Danmark
Løgismose bæredygtighedsstrategi 2030
Opskrifter
Måltidstype
Morgenmad Brunch Frokost Aftensmad Snacks Drikke Tilbehør Forretter Hovedret Dessert Natmad
Køkken
Fransk mad Italiensk mad Asiatisk mad Dansk mad Spansk mad Middelhavsmad Græsk mad
Sæson Hele året Forårsmad Sommermad Efterårsmad Vintermad
Gå på opdagelse blandt vores forretter
Smag på sæsonen – foråret er i spring
Gå på opdagelse blandt vores desserter
Butikker
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Events på Nordre Toldbod Bestil mad fra Nordre Toldbod Producenter i butikken Terrassetid på Havnekajen
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose færdigretter
Løgismose på Nordre Toldbod
Løgismoses produkter i Netto

Løgismose Rødvin Drouhin Laroze Gevrey Chambetin Dix Climats 2018 - 217762

6 stk. 4.335,-

2022 - Domaine Drouhin-Laroze - 0,75l

Gevrey-Chambertin Dix Climats

6 stk. 4.335,-

850,-

1.133,33 pr. l.

6 stk.

4.335,-

722,50 pr stk.

Spar 765,-

Anbefalinger

Allen Meadows - Burghound
88-91
Allen Meadows - Januar 2024
Vinous by Antonio Galloni
87-89
Neal Martin - November 2023
Robert Parker - The Wine Advocate
88-90
William Kelley - Januar 2024
Jasper Morris Inside Burgundy
90-91
Jasper Morris - November 2023

Fakta

Beskrivelse

Dette er Drouhin-Laroze´s generiske Gevrey-Chambertin som i 2017 fik tilføjet et "Dix Climats" på etiketten for at indikere, at der er tale om en vin, som familien sammenstikker fra hele 10 forskellige parceller på til sammen lidt mere end 4 ha.

Parcellerne ligger alle nedenfor 1. Cru og Grand Cru markerne i Gevrey-Chambertin, og da de er placeret i 8 forskellige af kommunens Lieu-Dits (En Combe, En Champs, En Vignes Belles, Croix des Champs, En Jouise, En Pallud, Aux Mairchais og Aux Epointures) er der virkelig tale om en bred eksponering, som især i de problematiske år betyder, at man kan sortere og sammenstikke sig frem til et tårnhøjt bundniveau.

Det har givet pote hos toneangivende meningsdannere som for eksempel Allen Meadow (Bourghound) og Neal Martin (som for nogle år siden rykkede fra Robert Parkers Wine Advocate over til Antonio Gallanis Vinous), som begge i adskillige år har haft et godt øje til netop denne vin.

I kælderen er det Philippe Drouhin’ s børn, sønnen Nicolas og datteren Charlotte, som nu har taget styringen og sætter deres fingeraftryk på druernes forvandling til vin. Således er next generation stærkt optaget af den friskhed og forandrede balance, som anvendelsen af en hel del hele drueklaser kan tilføre vinene, og derfor var det kun episoder med hagl og alt for voldsom regn i juni, som til sidst betød, at man måtte nøjes med ”bare” 25% hele klaser.

Høsten er manuel med en soignerings af drueklaserne inden de 25% røg direkte i gæringstankene, mens stilkene blev fjernet på resten. Der er tale om gæring uden fremmede gærstammer og chaptalisering samt kun få omrøringer og nedstandsninger for ikke at fremprovokere for meget tannin. Herefter fadlagring i én gang brugte medium ristede fade fra Allier og Nivernais i 16 måneder, som det har været normen de senere år. Nicolas og Charlotte har således kunnet sammenstikke den endelige cuvée og tappe den uden klaring, filtrering eller stress i forsommeren 2024.

"The growing season was straightforward for most of it except at the end of June where we had two massive storms with a huge amount of rainfall and hail. Thankfully, the actual damage to the vines was lower than our initial estimates but even so, the vines hit by hail were naturally stressed. The flowering was over in only two weeks from start to finish so that's always a positive for uniform maturities. We picked from the 1st of September and there was not much sorting and certainly nothing that a modern sorting table can't handle with ease. Volumes were of course variable due to the hail but as a rule they were better than what we obtained in 2021 but less than 2023. Potential alcohols were also pretty variable at between 13 and 14.5%. I used around 30% whole clusters in the vinifications except for the Lavaut St. Jacques and the Clos de Vougeot where I didn't use any. I tried to vinify softly in order not to extract too much tannin, which would have been easy to do given the thicker than average skins. As to the wines, they're actually relatively fine with good energy and much better transparency than one might think given the warmth of the growing season." Nicolas Mestre til Allen Meadows i januar 2024

Producent

Domaine Drouhin-Larose kan se tilbage på en historie som rækker mere end 170 år tilbage i tiden. Nærmere bestemt til 1850, da Jean-Baptiste Laroze slog sig ned i Gevrey-Chambertin og begyndte at dyrke druer. Christine og Philippe Drouhin og deres 2 børn Caroline og Nicolas er således henholdsvis den 5. og 6. generation på domænet, der fik sin lille bindestreg og blev til Drouhin-Laroze, da Jean-Baptiste’s barnebarn Suzanne i 1919 giftede sig med Alexandre Drouhin.

Familierne har målrettet satset på og sparet op til at kunne købe sig ind på de mest prestigefyldte skråninger og med årene er besiddelserne langsomt vokset til knap 12 ha., hvoraf over halvdelen er smukt eksponerede parceller med Grand Cru eller Premier Cru status, hvilket betyder, at et besøg og en smagning hos Christine og Philippe altid er en ganske særlig og minderig oplevelse.

Philippe’s far Bernard var måske ikke den allerdygtigste vinmager i Bourgogne, og det fik i 1980’erne og 1990’erne nogle kritikere til at hævde, at Domaine Drouhin-Larose underpræsterede eller i det mindste producerede vin som skulle gemmes væk i adskillige år inden de grimme ællinger blev til smukke svaner.

Philippe fik nøglerne til kælderen i 2001 og i henholdsvis 2006 og 2008 kom Nicolas og Caroline hjem til gården og det er blevet til et familiemakkerskab, som med små og større justeringer og ikke mindst en imponerende nysgerrighed har ændret vinenes profil således at Drouhin-Larose i dag er et af de mest respekterede domæner i Gevrey-Chambertin, som høster fremragende anmeldelser og trods den galopperende prisudvikling sagtens kunne sælge hele produktionen en ekstra gang.

Selvom produktionen fortsat konventionel, arbejder Philippe og børnene med en voksende bevidsthed om bæredygtighedens nødvendighed efter de principper, som franskmændene kalder "La Lutte Raisonnée", og derfor er kunstgødning nu fortid ligesom de forskellige forebyggende behandlinger forsøges begrænset til det nødvenlige. Høsten er manuel overalt med en soignering af drueklaserne allerede når de klippes af vinstokkene og endnu en når de ankommer til vingården. Der arbejdes afhængig af stilkenes modenhed med vekslende mængder hele drueklaser under gæringen, der forløber uden fremmede gærstammer og så vidt muligt uden chaptalisering, hvorefter modningen sker i en blanding af nye og brugte fade fra Allier og Nivemais.

Grand Cru:

Chambertin Clos-de-Bèze | tilplantet: 1945 | areal: 1,5 ha
Les Musigny | tilplantet: 1960-70 | areal: 0,12 ha
Bonnes Mares | tilplantet: 1920-40 | areal: 1,5 ha
Chapelle-Chambertin | tilplantet: 1952, 1986 | areal: 0,52 ha
Clos de Vougeot | tilplantet: 1976, 1989, 2007 | areal: 1 ha
Latricières-Chambertin | tilplantet: 1959, 1984 | areal: 0,67 ha

Premier Cru:

Gevrey-Chambertin Craipillot | tilplantet: 1943, 1953 | areal: 0,26 ha
Gevrey-Chambertin Clos Prieur | tilplantet: 1954, 2003 | areal: 0,3 ha
Gevrey-Chambertin Lavaut Saint-Jacques | tilplantet: 1943 | areal: 0,3 ha
Gevrey-Chambertin Au Closeau | tilplantet: 1943 | areal: 0,44 ha

Village:

Gevrey-Chambertin Dix Climats | tilplantet: ikke oplyst | areal: 4 ha
Gevrey-Chambertin En Champs | tilplantet: 1959 | areal: 0,3 ha
Gevrey-Chambertin Sans Soufre | tilplantet: ikke oplyst | areal: ikke oplyst
Morey-St-Denis Très Girard | tilplantet: 1946 | areal: 0,18 ha
Chambolle-Musigny | tilplantet: 1981, 2000 | areal: 0,22 ha

Negociant:

Mazoyères-Chambertin | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,11 ha
Chambolle-Musigny Les Lavrottes | tilplantet: 1890-1920 | areal: 0,12 ha
Gevrey-Chambertin es Rayes| tilplantet: 1940-1960 | areal: 0,38 ha
Nuits-Saint-Georges La Charmotte | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,53 ha
Gevrey-Chambertin | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,63 ha
Marsannay Les Longeroies | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,25 ha
Bourgogne Chardonnay | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,53 ha
Bourgogne Pinot Noir | tilplantet: ikke oplyst | areal: 0,85 ha
Moulin-A-Vent | tilplantet: 1960 | areal: 0,3 ha

Domaine Drouhin-Laroze har været en del af Løgismosefamilien i mere end 20 år. Du kan se vores aktuelle her. Bemærk at nogle af vinene er så limiterede, at de ikke flages på hjemmesiden. Du er velkommen til at kontakte os på salg@loegismose.dk

Drouhin-Laroze_a-cuverie-family-picture-thank-you-jon-wyand-moyen

Oprindelse

Region

Bourgogne ligger centralt i det østlige Frankrig med hjertet koncentreret mellem byerne Dijon og Lyon. Overordnet set deles det fra nord til syd ind i: Chablis, Cote d'Or med Cote de Nuits og Cote de Beaune, Cote Chalonnaise, Maconnais og Beaujolais. Området har fastlandsklima og de korte somre kan gøre druemodning udfordrende. Jordbundsforhold er af særlig stor betydning her og små udsving kan give anledning til enorme prisforskelle i den færdige vin. De to hoveddruer er Chardonnay og Pinot Noir, og mange de bedre vine fra Bourgogne kan udvikle sig adskillige år i flasken. I Maconnais dyrkes den grønne drue Aligoté endvidere, mens Beaujolais stort set kun fokuserer på den blå drue Gamay.

Distrikt

Gevrey-Chambertin ligger på Cote de Nuits i den nordlige del af Cote d'Or. Gevrey er navnet på den lille by, hvor omkring markerne ligger, og Chambertin er navnet på kommunens fineste mark samt indgår i flere af Grand Cru navnene. Hele 8 (9 hvis Mazoyeres-Chambertin tælles med, det meste vin fra Mazoyeres-Chambertin markedsføres som Charmes-Chambertin) Grand Cru marker findes i Gevrey-Chambertin, hvorfra der produceres nogle af Bourgognes og verdens mest eftertragtede vine. Kommunen dækker ca 435 ha vinmarker og flankeres mod syd af Morey-St-Denis. Kun rødvin må produceres og druesorten er Pinot Noir. Vinene anses generelt for at være blandt de mest strukturerede og maskuline røde Bourgognevine og vil som oftest have et rigtig godt lagringspotentiale.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

Gevrey-Chambertin Dix Climats

Region

Distrikt

Måske dette kunne friste?