Løgismose suppe med kartoffel og jordskok er udviklet af vores kokke og gastronomiske mandskab og tilberedt fra bunden i Løgismose Køkken på Fyn.
Resultater er en fyldig og mættende suppe, med nøddeagtig smag af jordskokker, hvortil delikate stykker af kartoffel giver fylde og bild. Suppen er tilsmagt med timian og citron og afrundet med fløde.
Servér suppen, som den er, dampende varm, gerne med en skefuld Løgismose creme fraiche. Velbekomme.
