Fakta
- 1 stk. 52,70
Klepper&Klepper
Lakrids med kaffesmag
- 1 stk. 52,70
62,-
1 stk.
52,70
Spar 9,30
Info: Denne vare er ikke omfattet af returret
Forhandles hos
med forbehold for udsolgte varer
Løgismose Nordre Toldbod
Nordre Toldbod 161259 KøbenhavnÅbningstider
Mandag
10.00-18.00
Tirsdag
10.00-18.00
Onsdag
10.00-18.00
Torsdag
10.00-18.00
Fredag
10.00-19.00
Lørdag
10.00-17.00
Søndag
10.00-16.00
Helligdage
Lukket
Beskrivelse
En aromatisk lakrids med ægte kaffe som bærende smagsnote. Her er det ikke aroma, men friskbrygget kaffe, der indgår i opskriften. Kaffen brygges under nøje kontrollerede forhold og fryses straks for at bevare duft, fylde og nuancer, før den nænsomt arbejdes ind i lakridsmassen.
Resultatet er en blød og fyldig lakrids med naturlig sødme og tydelige toner af kaffe – let ristede, afrundet bitre og med en varm, vedvarende eftersmag. Smagen minder om kombinationen af en god kop kaffe og et stykke sød lakrids, hvor de to elementer løfter hinanden og skaber dybde.
Fremstillet uden gluten og gelatine og med fokus på rene råvarer giver den en balanceret og karakterfuld smagsoplevelse for både lakrids- og kaffeelskere.
Ingredienser
sukker
glukosesirup
modificeret kartoffelstivelse
melasse
lakridsekstrakt
kaffeekstrakt fra ægte kaffe
salmiaksalt
naturlig aroma
ammonieret karamel
overfladebehandlingsmiddel: carnaubavoks
Producent
Hos Klepper & Klepper er lakrids ikke bare slik – det er et håndværk, hvor gode råvarer, præcision og kompromisløs kvalitet er de vigtigste ingredienser. Det hollandske brand udspringer af en ambition om at løfte lakrids fra hverdagskonfekt til en gastronomisk smagsoplevelse, hvor hver eneste detalje har betydning. Resultatet er et sortiment, der har gjort Klepper & Klepper til en favorit blandt både lakridselskere, specialbutikker og madentusiaster langt uden for Hollands grænser.
Historien begynder i 1990, hvor Willem Klepper åbnede en slikbod på markedet i Alkmaar. Gennem årtier i direkte dialog med kunderne opbyggede han en sjælden forståelse for, hvad der adskiller en god lakrids fra en uforglemmelig én. Sammen med sønnen Huub besluttede han derfor at udvikle den ultimative lakrids – uden at gå på kompromis med hverken smag, konsistens eller råvarekvalitet. Den første variant blev døbt The Best Licorice Ever og blev hurtigt fundamentet for et brand, der i dag er kendt for sin kompromisløse tilgang.
Hos Klepper & Klepper er opskrifterne bevidst enkle, men udførelsen er alt andet end det. Kun nøje udvalgte ingredienser finder vej til produktionen, hvor blandt andet uraffineret keltisk havsalt, ren hollandsk honning og naturlige aromaer bidrager til et nuanceret og balanceret smagsudtryk. Lakridsen får den nødvendige tid til at udvikle sin karakteristiske bløde konsistens og dybe smag, og hver variant finjusteres, indtil den præcis rammer den balance mellem sødme, salt, fylde og intensitet, som kendetegner brandet.
Den gastronomiske tilgang mærkes også i sortimentet. Smagene er udviklet med respekt for råvarernes naturlige karakter og med et ønske om at skabe lakrids, der kan nydes på samme måde som god chokolade, kaffe eller vin – langsomt, sanseligt og med opmærksomhed på de små nuancer. Derfor er Klepper & Klepper langt mere end en sød fristelse. Det er lakrids skabt med passion for håndværket og med en ambition om at give en smagsoplevelse, der bliver hængende længe efter den sidste bid.