Fakta
Produceret for Løgismose - 37,5cl
Løgismose 10 års portvin 37,5 cl
Forhandles hos
med forbehold for udsolgte varer
Løgismose Netto
Forhandles i Netto i udvalgte uger
Beskrivelse
En portvin med en herlig aroma af tørrede frugter, især rosiner og svesker, fint afrundet af vanilje fra fadlagringen samt et strejf af nødder og karamel.
Smagen er forførende, kompleks og rig med en blød fylde og en særdeles lang eftersmag, hvor noterne af tørret frugt og nødder kun langsomt slipper.
Det er ikke en vin, der er skabt til at samle støv i skabet, men til at give lyst til et lille glas – enten til ost, vinterdesserten, risalamanden eller bare som hyggeligt selskab i sig selv. Servér let afkølet ved 10-12 °C.
Oprindelse
Region
Portvin er en forstærket vintype, der produceres omkring den portugisiske del af Douro floden. Det meste portvin er rødt, men der findes også hvide udgaver. Alt portvin er sødt, og sødmen opnås ved at tilsætte alkohol tidligt i gæringsforløbet inden alt sukkeret er omdannet til alkohol. Opspritningen til ca 20% dræber gæren og gør vinen stabil og holdbar. Som udgangspunkt produceres to grundtyper af portvin: Ruby og Tawny, som både referer til farven og til smagen. Ruby typerne inkluderer blandt andet Vintage og LBV, mens Tawny findes med aldersangivelse som 10, 20, 30 og 40 års samt Colheita med årgangsangivelse. Af druesorter bruges særligt Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Cao og Tinta Roriz
Distrikt
LBV (Late Bottled Vintage) er en portvinstype, der tilhører hovedtypen Ruby Port. Som navnet antyder er det vin produceret fra en enkelt årgang, men den kan ikke sidestilles med Vintage Port. LBV produceres modsat Vintage Port i alle årgange og har ikke samme holdbarhed som førnævnte. Sædvanligvis fadlagres LBV 4-6 år inden frigivelse, og herved udvikler den sig mere og hurtigere end Vintage Port, dog ikke nok til at kunne sammenlignes med Tawny Port, som er langt mere præget af fadlagring. LBV er en form for "lille" Vintage Port, der er tidligere drikkeklar og ofte ikke har nævneværdigt lagringspotentiale. Nogle LBV er filtrerede og indeholder derfor ikke bundfald, mens andre aftappes ufiltrerede som Vintage Port og derfor vil indeholde en del bundfald. Farven er rubinrød og vinen vil været domineret af bærsmag
Næringsdeklaration
Energi
0 kJ
Allergener
Indeholder sulfitter