Fakta
- Spar 20% - Før 399,-,-
Braunstein Distillery - 0,5l
Løgismose Oak Aged Small Batch Caribbean Rum -50cl
- Spar 20% - Før 399,-,-
319,20
798,- pr. l.
399,-
Spar 79,80
Beskrivelse
De to fluefiskende brødre Claus og Michael Poulsen startede med at brygge økologisk øl i et nedlagt kornlager på Køge Havn i 2005, men egentlig var øllet bare en omvej, som vores forunderlige lovgivning og dermed myndigheder pålagde brødrene. Deres egentlige mission var at produceres Whisky på et niveau, som ville skabe genlyd på den store scene og få medaljerne til at rasle hjem til Danmark.
På sammen måde er denne Caribbean Rum også lidt af en omvej for brødrene. De ville gerne parfumere og raffinere deres Whisky i brugte romfade, og da det viste sig, at det var næsten lige så dyrt at hente tomme fade hjem fra Caribien, som det var at tage de fyldte, ja så valgte brødrene det sidste. Pludselig stod de midt i deres Whisky eventyr med en lille overskudsagtig sidegevinst.
Vi havde egentlig aldrig forestillet os, at vi skulle komme til at lægge navn til en Rom, men da vi hørte historien, bad vi om at få lov til at smage prøver på, hvad der var i fadene, og da det vi smagte, bestemt var inden for skiven, ja faktisk rigtig spændende, så lå denne Rum lige til højrebenet.
Braunstein skulle sætte kryds på nogle af deres fade med rom fra Caribien og sammenstikke en særlig cuvée Til Løgismose. og da Barunstein ikke afslører deres kilder og da Caribbean omfavner en del, kan der i princippet være både Cuba, Jamaica, Haiti, Den Dominikanske Republik, Puerto Rico, Bahamas, Grenada, Barbados, Martinique, Trinidad og Tobago på spil i Løgismose Caribbean Rum. Det er en del af charmen!
De udvalgte fade har fået lov til at modne mindst et år ekstra på Brandsteins lager på Køge havn, inden den er blevet sammenstukket og nedvandet til 40% med med det samme fine kildevand, som Claus og Michael anvender til Braunsteins whisky og snapse, og de kalder selv resultatet for "en rum i spansk stil med et lille dansk fingeraftryk. Slet ikke sød som så mange andre. "Bare" rent smagende, blød, fyldig og aromatisk.
Den smukke label er skabt af Løgismoses Art Director og Designer Annemarie Buck. Hun gik en tur langs havnen, tog sig lidt kunstneriske friheder og tegnede så en stribe af de historiske silhuetter, som nu omfavner denne oak Aged Small Batch Caribbean Rum.
Producent
følger
