Fakta
- 6 stk. 2.493,90
Monferrato Rosso PIN - ØKO
- 6 stk. 2.493,90
489,-
652,- pr. l.
6 stk.
2.493,90
415,65 pr stk.
Spar 440,10
Beskrivelse
Pin er La Spinettas personlige hyldest til Giuseppe “Pin” Rivetti og samtidig en af husets mest karakterfulde røde vine uden for Barolo- og Barbaresco-hierarkiet. Her mødes Nebbiolos parfume, tannin og florale præcision med Barberas mørkere frugt og saftige syre. 2022-årgangen har en dyb og indbydende duft af kirsebær, blomme, solbær og viol, fulgt af lakrids, søde krydderier, cedertræ og et fint strejf af vanilje fra de brugte franske fade. Smagen er tør, intens og harmonisk med moden frugt, fast men poleret tannin og den friske syre, der giver vinen både energi og gastronomisk spændstighed. En moderne Piemonte-vin med seriøs struktur, stor drikkeglæde og tydelig La Spinetta-signatur.
Madmatch
Pin har både Nebbiolos greb og Barberas saft, og netop derfor er den bredt anvendelig ved bordet. Server den til kalv, lam, okse, svamperetter, trøffelprægede pastaretter, charcuteri, braiserede retter eller faste oste. Den friske syre gør den særligt stærk til retter med fedme og umami, mens tanninen giver rygrad til kød og modne oste.
Terroir
Monferrato ligger i det sydlige Piemonte, hvor de bølgende bakker og kalkholdige jorde giver Barbera og Nebbiolo en anden energi end i Langhe. Barbera bidrager med saft, mørk frugt og naturlig friskhed, mens Nebbiolo tilfører struktur, florale nuancer og et mere aristokratisk greb. Hos La Spinetta samles de to druer i en vin, hvor frugt, syre og tannin balanceres gennem præcis vinifikation og lagring på brugte franske fade. Resultatet er Piemonte med både dybde og åbenhed – kraftfuld nok til lagring, men skabt med en umiddelbar gastronomisk appel.
Producent
Giorgio Rivettis nærmest magiske trylleri først med Moscato, siden med Barbera og nu også med Nebbiolo og Sangiovese har taget verden med storm.
Giorgio producerer aromatiske, frodige og koncentrerede vine, der skaber umiddelbar begejstring straks de frigives til salg. Men det er også vine, der på forunderlig vis belønner dem, som vælger at vente på de ekstra dimensioner og de mere subtile aromaer, som flaskemodningen til overflod bringer til La Spinetta's røde topvine.
Det er næsten for godt til at være sandt, men anmeldelserne i den internationale presse har dokumenteret det gang på gang, og det er ganske vist: La Spinetta er i dag placeret helt oppe i toppen af hierarkiet ikke bare i Piemonte, men i hele Italien.
Rejsen mod tinderne begyndte i 1977 da Giuseppe og Lidia Rivetti producere de første 7.000 flasker Moscato d'Asti fra vinmarkerne på toppen af bakken La Spinetta. Vinen som i dag hedder Bricco Quaglia satte nye standarter for, hvor forfriskende en sød vin kunne være, og den dannede grundlaget for de lykkelige investeringer, som senere fulgte.
- I 1985 så markedet de første røde Barbera vine fra Asti.
- I 1989 fulgte Le Pin på Nebbiolo, Barbera og Cabernet Sauvignon, som et blændende eksempel på, hvad man kunne levere i den mere rummelige Langhe appellation.
- I 1995 kom så den første Barbaresco med det nu legendariske næsehornslignende væsen på etiketten, og siden er det gået stærkt.
- I 2000 blev der tilkøbt 8 interessante ha. i Barolo.
- I 2001 fulgte nærmest ved en tilfældighed 65 ha. med vinstokke og olivenlunde i Toscana.
- I 2011 blev det interessante Piemonte baserede Vermouth, Liquori og ikke mindst Spumantehus Contratto indlemmet i familien.
- 2018 blev nogle hektar erhvervet i bakkerne nede omkring Tortona i det allersydligste Piemonte med den unikke genopstandne druen Timorasso.
I de senere år har Spinetta ved at tilbageholde en del af Barolo og Barbaresco-produktionen, ved at tappe særlige Riserva udgaver på magnum flasker og ved at tilbyde pakning i særlige OWC-trækasser (Original Wood Casas) formået at bevæge sig ind i det såkaldte Fine Wine-univers, der oprindeligt var et fransk fænomen centeret omkring Bordeaux og Bourgogne.
La Spinetta spurtede således fantastiske 194 pladser frem på Liv-Ex listen i 2021, og tronede pludselig som nr. 8 i Italien og nr. 40 i det hele taget på listen over denne verdens mest interessante og efterspurgte vinhuse. En position som de ikke helt kunne forsvare i 2022, men alligevel…
Alt i alt er La Spinetta historien om en helt fantastisk rejse frem mod flere end 150 ha. med egne vinmarker, produktion af en bred vifte af appellerende vine fra 4 forskellige platforme, som nu til sammen begaver markedet med mere end 700.000 bæredygtigt og/eller økologisk producerede flasker om året.
I Løgismose lagde vi fra land med de mousserende vine fra Contratto i efteråret 2011. Siden fulgte først de øvrige vine fra Piemonte og til sidst også vinene fra Toscana, og i dag bestræber vi os på at føre et af de bredeste og dybeste udvalg af vine fra La Spinetta. Se det aktuelle sortiment her
Oprindelse
Region
Piemonte ligger i Nordvestitalien og er en af landets mest prestigefyldte vinregioner. Vinmarkerne ligger mellem Alperne i nordvest og Apenninerne i sydøst, og regionen udmærker sig ved at være domineret af lokale sorter som f.eks. Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis og Cortese. Klimaet er gennemgående kontinentalt men præget af nærheden til bjerge, som begrænser nedbørsmængden. Stilmæssigt produceres en bred vifte af typer fra de tanninrige og længelevende vine fra Barolo, de saftige og friske Barbera vine, de lette hvidvine på Arneis og Cortese samt de søde, mousserende fra Asti på Moscato. En stor del af vinene i regionen produceres indenfor DOC og DOCG reglerne.Distrikt
Monferrato ligger i Piemonte i det nordvestlige hjørne af Italien. Vinmarkerne ligger på en række bakker syd for Po- floden i regionens syd-østlige del, og på linje med DOC Langhe har Monferrato mere liberale regler omkring druesorter og blandinger her af end de mere kontrollerede distrikter som Barolo og Barberesco. Mange af blandingerne sælges under navnene "Monferrato Rosso" og "Monferrato Bianco". Der laves også variatal vine for hvilke min 85% skal udgøres af druesorten, der angives på etiketten. På den røde side er særligt Barbera, Freisa og Dolcetto populære samt Cabernet Sauvignon og Pinot Noir, mens det for de hvide er Cortese, Chardonnay og Sauvignon Blanc, der ligger forrest.Næringsdeklaration
Indeholder sulfitter