Manitoba er en canadisk hvedesort, som er kendt for sit høje proteinindhold og fantastiske bageevne. Manitoba beskrives af mange som “verdens bedste hvede”, da det høje proteinindhold giver smidige deje og smagfulde luftige brød.
Løgismose Manitoba hvedemel er perfekt til luftige morgenboller, brød, kager og tærter.
