Fakta
- 1 stk. 1.039,55
SMAGEKASSE - 4,5l
Oplev Ungarn-kassen
- 1 stk. 1.039,55
1.223,-
271,78 pr. l.
1 stk.
1.039,55
Spar 183,45
Beskrivelse
Har du nogensinde smagt den nærmest helt ukendte drue Juhfark, som i Ungarn tillægges både magiske og helsebringende egenskaber? Eller hvad med Kékfrankos, Kadarka, Welschriesling og Furmint? Ungarn byder på en lang og spændende historie inden for vinens verden, ofte med druer mange vinkendere simpelthen aldrig støder på når de smager sig gennem de mere traditionelt kendte vinområder i Europa. I denne smagekasse kan du få et smagsindblik i verdenen af Ungarsk vin.
I Løgismose har vi to Ungarske vinproducenter i sortiment; Somlói Vándor Pince "Vandringsmanden fra Somlói" og Heimann & Fiai "Heimann & Sønner".
Med Somlói Vándor Pince går vi på opdagelse i Ungarns mindste (eller næstmindste) vindistrikt, Somlói, der ligger nord for Balatonsøen i den vestlige del af den ungarske Transdanubia provins. Her finder vi vinstokke, der står på de stejle skråninger op mod Somló-vulkanens krater, der rejser sig 180 meter over det omkringliggende landskab. Vi møder Kis Tamás der nu ejer 12 små parceller i området. Det gik stærkt fra start da Kis i 2010 kunne hælde det første vin på flaske, for allerede i 2012 udkom den første kommercielle vin der strøg direkte på på en fornem 7. plads over bedste Ungarsk vin (Népszabadság Top-100 Bor 2012). I 2014 blev Kis Tamás inviteret ind i Junibor Young Winemakers Association. I 2017 fulgte de første internationale guldmedaljer samtidig med, at Kis Tamás fik lov til at levere en vin til den østrigske vinmager Roland Vellichs projekt "Moric Hidden Treasures", der går ud på at genskabe den pannoniske vinkultur og genopdage Ungarns skjulte skatte.
Fra Somlói præsenterer vi i denne kasse 3 vine lavet henholdsvis på den mytiske drue Juhfark, Welschriesling og Furmint samt en cuvée af Welschriesling, Furmint og Hárslevelű.
Rejser vi videre fra Somlói over til Szekszárd i Pannon Borrégó møder vi Heimann & Fiai, som udspringer af et generationsforetagende på 11. generation. Familiehuset beskæftiger sig egentligt primært med internationale druesorter, men vi har valgt at sætte fokus på Zoltan Heimanns passionsprojekt omkring druerne Kadarka og Kékfrankos , som i højere grad repræsenterer det oprindelige Szekszárd. Ved siden af de internationale druesorter som var familiens bread and butter har Zoltan sammen med sin søn Zoli etableret en lille planteskole med flere end 50 kloner af de 2 druesorter hentet fra op til 100 år gamle vinstokke rundt omkring i Ungarn, Østrig og Tyskland. Dette arbejde har ledt frem til 6-8 kloner som far og søn i særlig grad tror på kan eksponere det særlige terroir på denne del af den Pannoniske Slette og det ledte til etableringen af Heimann & Fiai (Heimann & sønner), et nyt selvstændigt projekt som udelukkende fokuserer på de to historiske druer. Ambitionerne fejler ikke noget.
Denne kasse præsenterer både en vin på Kadarka og en vin på Kékfrankos fra Heimann & Fiai .
Præcist får du:
- 1 fl. Somló Olaszrizling ØKO 2024 - Somlói Vándor Pince
- 1 fl. Furmint Öregtőkék Volcanic Wine ØKO 2024 - Somlói Vándor Pince
- 1 fl. Juhfark Öregtőkék Volcanic Wine ØKO 2024 - Somlói Vándor Pince
- 1 fl. Cuvée Somló on my Mind ØKO 2024 - Somlói Vándor Pince
- 1 fl. Szekszárd Kékfrankos 2021 - Heimann & Fiai
- 1 fl. Szekszárd Kadarka ØKO 2023 - Heimann & Fiai
Næringsdeklaration
Allergener
Indeholder sulfitter