Plantat Rg.

6 stk. 912,90

179,-

238,67 pr. l.

6 stk.

912,90

152,15 pr stk.

Spar 161,10

Fakta

Beskrivelse

Plantat Rouge er en saftig og umiddelbart charmerende Cévennes-rødvin, hvor Grenache og Syrah samles i et rent, frugtdrevet udtryk. Vinen er lagret seks måneder udelukkende på tank, og det mærkes i den klare, friske frugt: kirsebær, hindbær og skovbær flankeret af et let krydret strejf fra Syrah. I munden er den tør, frisk og smidig med bløde, let bidende tanniner og en krydret afslutning. Det er sydfransk rødvin uden tyngde og overekstraktion, skabt med fokus på frugt, balance og drikkeglæde.

Madmatch

Server den let afkølet til charcuteri, grillet kylling, lyst fjerkræ, gris, grøntsagsretter med urter eller faste oste. Den saftige frugt og friske struktur gør den også velegnet til enkle middelhavsretter, hvor vinens krydderi og bløde tannin får lov at spille med uden at dominere.

Terroir

Plantat kommer fra dyb og kølig ler-kalkjord tæt på en rig vandkilde, som også har givet navn til cuvéen. Cévennernes møde mellem middelhavssol og køligere nætter giver Grenache og Syrah modenhed uden at miste friskhed. Resultatet er en rødvin med sydfransk frugt, men med en mere rank og appetitlig nerve.

Producent

Mas de Servon er et lille familiedomaine i Bragassargues nord for Nîmes, ved foden af Cévennerne. Ejendommen har været i familiens hænder siden 1950’erne, hvor oldefaren til de nuværende ejere købte stedet, og i dag er det Patrick Dufour, der fører arbejdet videre. Her er man i et landskab, hvor middelhavssolen møder køligere impulser fra Cévennerne, og hvor vinmarkerne ligger med udsigt mod Roque-Haulte, Mont Coutach og længere mod syd L’Hortus. Jordbunden er præget af ler og kalk, og dyrkningen er certificeret økologisk. Efter i mange år at have leveret druer til den lokale kooperativkælder i Quissac begyndte Patrick Dufour i 2022 at flaske vin under eget navn. Stilen er enkel i den bedste forstand: rene, frugtdrevne vine, hvor Grenache og Syrah får lov at udtrykke Cévennernes kombination af solmodenhed, friskhed og rustik sydfransk charme.

Oprindelse

Region

Den store og varierede sydfranske region, Languedoc-Roussillon strækker sig fra Nimes og Montpellier i øst i et bredt stræk langs kysten vestover til den spanske grænse. Languedoc er den østlige del som er meget franskpræget, mens den vestlige er tydeligt influeret af nærheden til Spanien og den catalanske kultur. Hele området nyder godt af det tørre og lune Middelhavsklima, som giver optimale forhold for druemodning. Grenache er meget udbredt, særligt i Roussillon hvor den bla. bruges til produktion af hedvine, men også Carignan og Syrah samt en række internationale sorter sorter som Chardonnay og Merlot findes i bred udstrækning.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

NæringsindholdYderligere information