Ribeiro María Andrea Blanco

6 stk. 1.116,90

219,-

292,- pr. l.

6 stk.

1.116,90

186,15 pr stk.

Spar 197,10

Anbefalinger

Guía Peñín
90
Guía Peñín - Juni 2025

Fakta

Beskrivelse

Dette er en tør superaromatisk og hvidvin fra Ribeiro-distriktet, der er blevet stadig mere interessant efterhånden som en ny generation vinmagere, der har valgt at prøve kræfter med det uvejsomme terræn, er begyndt at begave os med stadig flere fuldgode alternativer til den mere berømte nabo Rias Baixas.

For eksempel denne María Andrea Blanco, der er produceret af Eduardo Rodríguez og hans observante vinmager Álvaro Bueno, der i 2007 blev fejret som den bedste ønolog i Galicien af den galiciske sommelierforening.

Vinen er produceret på et miks af Treixadura, Albariño og Loureiro druer fra 12-18 år gamle vinstokke, der står omkring og også ovenpå det futuristiske og bæredygtige vineri, der er installeret inde i skråningen. Høsten er manuel og ingen af vinstokkene står længere end 500 meter borte fra porten ind til kælderen. Drueklaserne soigneres omhyggeligt og de 3 druesorter vinificeres separat, men først efter de har fået en ”særbehandling”, som næsten ingen andre praktiserer.

Kort sagt går det ud på at lynnedfryse klaserne i kulsyresne (nitrogen), hvorved druerne og i særdeleshed drueskindet nedbrydes til mikrokrystaller hvilket betyder, at man ved den efterfølgende forsigtige presning får en anderledes intens ekstraktion af de aromatiske forbindelser, lidt i familie med det man eftertragter i de orange vine, bare helt uden farvepigment og begyndende oxidation. Herefter følger en traditionel gæring ved 15-16°C i rustfri ståltanke, hvor mosten i løbet af 14 dage forvandles til vine som i november sammenstikkes til den endelige cuvée, som efter yderlige 3-4 måneders modning filtreres og tappes på flaske.

Gnistrende ren, blomstrende og forførende med melon, hvide ferskner, pære og citrus. Cremet og rund, men stadig frisk med en bittersød note af mandel og et krydret twist a la laurbær inden den fint mineralske finish.

Producent

Bodega Eduardo Peña er en af de adskillige nye vingårde, som er poppet op i det nye millennium i det ellers upåagtede Ribeiro-distrikt i kølvandet på, at Albarinho-druen og vinene fra Rías Baixas i særdeleshed er blevet nogle af de mest efterspurgte på den spanske hvidvinsscene.

Det er ægteparret Eduardo Rodríguez og Luz Cánovas, som står bag. De valgte i 1995 at investere i 10 ha. på en blid vestvendt krat- og skovklædt skråning i Castrelo i den vestlige del af Ourense-provinsen ovenfor landsbyen Castrelo, hvor en dæmning forvandler Miño-floden til en mere end 1.000 meter bred kunstig sø. De fik tilplantet knap 5 ha. med vinstokke, og midt i det hele fik de sig gravet ind i skråningen og etablerede et vineri med en kapacitet på 50.000 liter, som blev klar til at modtage sin første høst i 2005.

Samtidig tilknyttede de den etablerede vinmager Álvaro Bueno, som i 2007 blev kåret som den bedste ønolog i Galicien af den galiciske sommelierforening. Siden er det gået stærk. Over halvdelen af den beskedne produktion eksporteres, og senest - i november 2025 - stak Bodega Eduardo Peña af sted med en ”Acio de Ouro” som bevis på, at de havde produceret den bedste hvidvin i hele Galicien. En pris som uddelt for 36. gang i forbindelse med konkurrencen ”Catas de Galicia”, hvor der denne gang var blevet sendt 445 vine fra 165 forskellige producenter til blindsmagning og bedømmelse.

Data & Fakta:

Ejerforhold: Familieejet af Eduardo Rodríguez Fernández og Luz Cánovas
Vinmager: Álvaro Bueno, som i høj grad har været definerende for Bodegaens stil og profil lige fra starten
Etableret: I 2005 på skuldrene af familiens forskellige små vinbrug i området, som har rødder tilbage til starten af det 20. århundrede
Druesorter: Overvejende de grønne Treixadura, Albariño og Godello, men også lidt Lado og Loureira. Derudover de blå Caíño, Sousón og Brancellao
Tilplantet areal: 10 hektar
Vinmarker: Alle omkring Lugar de Barral skråninger i 220-270 meters højde på sydvestligt orienterede skråninger ned mod Minho-floden hvor en dæmning danner et op til 1000 meter bredt reservoir, som påvirker mikroklimaet i vinmarkerne
Årlig produktion: Omkring 50.000 flasker årligt fordelt på de 4 vine Eduardo Peña, Maria Andrea, Sara Peña og La Vista
Plantebeskyttelse: Kemiske midler minimeres til det absolut nødvendige, og bæredygtigheden prioriteres. Blandt andet ses får i vinmarken efter høsten og frem til vinstokkene atter blomster i foråret
Praksis i kælderen: Tyngdekraften regerer i kælderen, der er etableret i flere plan under vinmarkerne med temperaturer på 14-15 grader året rundt. Ingen fremmede gærstammer, men i stedet cryo-maceration (tøris) for at optimere aromaudtrækket forud for presningen og gæringen i rustfrit stål. Ingen malolaktisk gæring for de 3 hvidvine
Manuel høst: Ja i små plastkasser selvom transporten aldrig overstiger 500 meter
Medlemskaber: D.O. Ribeiro og Asociación de Colleiteiros do Ribeiro som er en særlig certificering i Ribeiro for små, selvstændige producenter som udelukkende anvender egne druer og producerer færre end 60.000 liter årligt
Certifikater: Ingen

Eduardo Peña kom til Løgismose i sommeren 2025, og de finde de vine vi aktuelt har i sortiment her

Oprindelse

Region

Galicia ligger i Spaniens nordvestlige hjørne nord for Portugal. Klimaet er kraftigt influeret af Atlanterhavet og nedbørsmængden er stor, selvom regionen også nyder godt af mange solskinstimer. Galicia dækker over 5 DO'er og hovedparten udgøres af tør hvidvin på særligt Loureiro, Godello, Torrontes og Treixadura samt ikke mindst Albarinho. Der laves både blends og enkeltsortsvine. Indlands produceres en smule rødvin typisk i en lettere stil af Mencia druen.

Næringsdeklaration

Allergener

Ribeiro María Andrea Blanco

Region

Måske dette kunne friste?