Fakta
- 6 stk. 1.402,50
2021 - Weingut Peter Jakob Kühn - 0,75l
Riesling Oestricher Quarzit trocken BIO
- 6 stk. 1.402,50
275,-
366,67 pr. l.
6 stk.
1.402,50
233,75 pr stk.
Spar 247,50
Anbefalinger
Eichelmann Deutschlands Weine
88
Eichelmann 2022
Falstaff Magazin
92
Ulrich Sautter - November 2022
Producent
Data & fakta
- Ejerforhold: Familien Kühn har ejet ejendommen i over 230 år. I dag drives vingården i 12. generation af Peter Bernhard Kühn og hans hustru Viktoria
- Vinmager: Peter Bernhard Kühn
- Etableret: Grundlagt i 1786 af Jacobus Kühn og i det nye millennium en pioner inden for biodynamisk landbrug i Rheingau
- Druesorter: Primært Riesling (95%). Derudover Spätburgunder og også Pinot Blanc og Auxerrois, der overvejende går til vingårdens mousserende vine
- Tilplantet areal: Efterhånden næsten 25 hektar
- Vinmarker: Adskillige parceller på nogle af de mest berømte og stejleste skråninger i Rheingau. Heriblandt de 3 VDP. Grosse Lage Oestrich Lenchen , Oestrich Doosberg og Mittelheim Sankt Nikolaus samt de 2 VDP. Ertsre Lage Oestrich Klosterberg og Hallgarten Hendelberg. Endelig også parceller på det luneree Hallgarten Frühenberg, der især begunstiger Pinot Noir
- Årlig produktion: Cirka 120.000 flasker fordelt på 10 tørre Gutsweine, Erste og Grosses Lage vine, afhængig af årgangene 3-6 søde vine og derudover 4 mousserende vine
- Plantebeskyttelse i vinmarken: Strikt biodynamisk praksis. Det vil sige 0 herbicider, insekticider eller syntetiske svampemidler. I stedet præparater som kohorn med kisel/gødning for at fremme jordens vitalitet og biodiversitet.
- Praksis i kælderen: Minimalistisk med spontangæring med naturlig gær, skånsom presning, længere modning på bærmen, ingen klaring og aftapning med efter tyske forhold beherskede mængder af svovl
- Manuel høst: Ja
- Medlemskaber: Siden 2002 Medlem af VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) og La Renaissance des Appellations
- Certifikater: Siden 2004 Certificeret biodynamisk af Demeter
Næringsdeklaration
Allergener
.