Rosso di Montalcino ØKO

6 stk. 1.167,90

229,-

305,33 pr. l.

6 stk.

1.167,90

194,65 pr stk.

Spar 206,10

Fakta

Beskrivelse

La Palazzettas Rosso di Montalcino 2024 er Sangiovese fra Castelnuovo dell’Abate i den sydøstlige del af Montalcino – et område, hvor druen får både varme, dybde og en tydelig mineralsk nerve. Vinen åbner med kirsebær, blomme og viol, fulgt af tørrede urter, diskrete krydderier og en let balsamisk tone. I munden er den mellemfyldig og saftig med moden rød frugt, frisk syre og faste, men velintegrerede tanniner. Lagringen i tonneaux og større fade giver afrunding og struktur uden at overdøve Sangioveses klare frugt. 2024 fremstår som en Rosso med både umiddelbar charme og klassisk Montalcino-rygrad – mere tilgængelig end Brunello, men med tydelig slægtskab til de større vine fra samme bakker.

Madmatch

En klassisk toscansk rødvin til bordet. Server den til pasta med ragù, grillet kalv, svinekød, lammekoteletter, tomatbaserede retter, svampe eller faste oste. Vinens friske syre og faste tannin gør den særligt velegnet til retter med fedme, urter og stegeskorpe, hvor den både renser og samler måltidet.

Terroir

Druerne kommer fra Castelnuovo dell’Abate, 365 meter over havet, hvor jordbunden er præget af kalk, mergel, sten, sandsten, kvarts og kaolin. De stenede, kalkholdige jorde giver Sangiovese en fast struktur og en kølig, mineralsk spændstighed, mens det sydøstlige Montalcino bidrager med moden frugt og varme i udtrykket. Kombinationen giver en Rosso di Montalcino med både drikkeglæde, tannisk form og tydelig regional karakter.

Producent

Det er snart 40 år siden at La Palazzetta entrerede på vinscenen, da Carla og Flavio Fanti overtog ejendommen og i lystet af Brunello vinenes nyvundne succes besluttede, at familiens oprindeligt blandede landbrug nu skulle transformeres til monokultur.

Langsomt forsvandt de andre afgrøder til fordel for vinstokke samtidig med at deres får og køer blev slagtet, så græsningsarealerne kunne inddrages, og i takt med områdets og deres egen succes blev det, der i starten blot var 1 hektar, til flere end 20 hektar.

Vi er i bakkerne omkring Castelnuovo dell'Abate i den sydøstlige del af Montalcino, som takket være ikke mindst den nærliggende Poggio di Sotto vingård er blevet et af de mest estimerede områder i hele appellationen.

Carla og Flavio Fanti nærmer sig deres otium, men med ankomsten af next generation, i skikkelse af Tea og Luca Fanti, som efter studier og dannelsesrejser, har valgt at komme hjem La Palazzetta er fremtiden sikret.

Data & fakta

Ejerforhold: Familien Fanti i skikkelse af Flavio og Carla Fanti; som i dag har fået selskab af børnene Luca og Tea Fanti
Vinmager: Luca Fanti med faderen Flavio i baggrunden
Etableret: I 1988 efter Flavio havde overtaget familiens oprindeligt blandede landbrug i 1984 og valgte køerne, fårene og kornmarkerne fra til fordel Sangiovese vinstokke
Druesorter: Primært Sangiovese, men også en smule Colorino som lander i familiens Sant'Antimo
Tilplantet areal: 20 hektar med vinstokke samt 10 hektar med oliventræer
Vinmarker: Vinstokkene står 330-385 m.o.h i kalksten og "galestro" (skiferholdig ler) i omegnen af Castelnuovo dell’Abate i den sydøstlige del af Montalcino med ikoniske Poggio di Sotto som nærmeste nabo
Årlig produktion: Ca. 50.000 – 60.000 flasker fordelt på 6 forskellige vine Brunello, Brunello Riserva, Rosso di Montalcino, Sant'Antimo Rosso, samt 2 Toscana Rosso
Plantebeskyttelse i vinmarken: Økologisk landbrug med respekt for biodiversitet og med minimal indgriben for at bevare jordens naturlige balance
Praksis i kælderen: Traditionel med gæring i temperaturstyrede rustfri ståltanke uden fremmede gærstammer. Modning store slavonske og franske egetræsfade og som regel aftapning uden forudgående filtrering
Manuel høst: Ja
Medlemskaber: Consorzio del Vino Brunello di Montalcino
Certifikater: Certificeret økologisk fra og med årgang 2018, og siden 2016 indehaver af "Ecofriendly Cellar Diploma" som en påskønnelse af den bæredygtige og energibesparende indsats.

Podere La Palazzetta blev en del af Løgismose familien i januar 2026, og de finder de aktuelle vine her

Oprindelse

Region

Toscana ligger i den vestlige del af Mellemitalien og flere af landets bedste vine produceres her. De bølgende bakker og pitoreske byer kan mere end at agere kulisse til smukke postkort, og både mad og vin er i højsædet. Det lune Middelhavsklima, regionen nyder, giver optimale forhold for modning af druer. Sangiovese har sin højborg i Toscana, og i distrikter som Brunello di Montalcino og Chianti Classico når den højder, hvis lige ikke findes andre steder i verden. Ved kysten ligger undtagelsen i form af distriktet Bolgheri, der fokuserer på internationale sorter, særligt Cabernet Sauvignon og Merlot. Vernacchia di San Gimignano er tør hvidvin og den velkendte Vin Santo fremstilles også i betydelige mængder på særligt Trebbiano og Malvasia.

Distrikt

Brunello di Montalcino er et højt estimeret vindistrikt i Toscana i den centrale del af Italien. Vinmarkerne er placeret på skråninger omkring byen Montalcino 30 km syd for byen Siena, og kun Sangiovese må anvendes. Druedyrkning må efter loven kun foregå op til max 600 moh for at sikre optimal modning. Ordet Brunello er et lokalt synonym for den meget udbredte variant, Sangiovese Grosso, i området. Brunello skal lagre minimum 2 år på fad og kan først sælges 5 år fra høståret. Vinene er gennemgående intense, komplekse og lagringsegnede og anses for at være blandt de fineste vine i Italien.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

NæringsindholdYderligere information