Fakta
- 6 stk. 861,90
2025 - Corte Figaretto - 0,75l
Valpolicella Valpantena Altarol
- 6 stk. 861,90
169,-
225,33 pr. l.
6 stk.
861,90
143,65 pr stk.
Spar 152,10
Producent
Historien om Corte Figaretto begynder med Mauro og Patrizia Bustaggi, som ikke længere ville se familiens druer forsvinde i de store blandinger hos Cantina Sociale di Valpantena. Selvom druerne indgik i et særligt kvalitetsprojekt på kooperativet, voksede ønsket om selv at føre dem hele vejen fra mark til flaske.
Med hjælp fra familie, venner og banken skabte Mauro og Patrizia fundamentet for deres egen vingård. De allierede sig med konsulenten og vennen Paolo Grigolli, der dengang også arbejdede for Bertani, og fra årgang 2003 var Corte Figaretto klar til at stå på egne ben.
Vi mødte Patrizia første gang i foråret 2006 ved en middag på Enoteca della Valpolicella i Fumane. Her forsøgte en række producenter at fange et dusin importørers opmærksomhed med flaskerne i hånden. Patrizia havde kun familiens unge Valpolicella med, men vinen havde netop den insisterende saftighed og ekstra kant, der fik os til at smage den igen hjemme i Danmark.
Sådan blev Løgismose Corte Figarettos første kunde uden for Italien. I årene, hvor efterspørgslen på Ripasso nærmest ingen grænser kendte, aftalte vi med Mauro og Patrizia, at vi højst skulle aftage halvdelen af produktionen. Begge parter vidste, at Corte Figaretto også skulle kunne stå stærkt, når den danske Ripasso-feber en dag lagde sig.
Det, der begyndte med fem hektar vinmarker, er siden vokset til 16 hektar egne marker samt 1,5 hektar lejede marker med Garganega omkring Poiano og Quinto. Markerne ligger i Valpantena nordøst for Verona, hvor varme dage afløses af køligere aftenbriser fra Lessini-bjergene. Temperaturforskellen mellem dag og nat er med til at bevare druernes friskhed og give vinene deres karakteristiske spændstighed.
Blandt markerne finder man Maso Maroni, der ligger 300 meter over havet med sydvestlig eksponering og udsigt over Verona. Det ventilerede, amfiteaterformede voksested er blevet en vigtig del af familiens arbejde og lægger i dag navn til både vine og familiens lille Wine Retreat.
Porteføljen tæller ni vine og spænder fra den saftige Valpolicella Altarol over Ripasso og Valpolicella Superiore til to forskellige Amarone-vine. Hertil kommer blandt andet vine på Merlot og Cabernet Sauvignon samt den hvide Secco di Corte. I vineriet arbejdes der med tyngdekraft, så pumper undgås ved modtagelsen af druerne. Druerne afstilkes uden at blive knust og falder hele ned i gæringstankene, hvor gæringen sættes i gang af druernes naturligt forekommende gærceller. Målet er vine med tydelig Valpantena-identitet, karakter og frem for alt god drikbarhed.
I dag arbejder Mauro og Patrizias datter Sofia, der er uddannet ønolog, side om side med sin far. Dermed er næste generation allerede godt i gang med at føre Corte Figaretto videre.
