Rødvine til Mortensaften
Mortensaften kalder på and, og i glasset må vinen gerne have både friskhed, saft og struktur nok til at følge det sprøde skind, det saftige kød og det klassiske tilbehør. Her har vi samlet otte gode bud på rødvine til det gode match. Fra frisk Mencía, Cabernet Franc, Bardolino og Barbera til saftig Morgon og mere strukturerede vine fra Bordeaux og Rhône. De har alle frugten, friskheden og strukturen der skal til når menuen byder på and.