Forelsk dig i Ribera Del Duero
Ribera del Duero er et af Spaniens mest anerkendte rødvinsområder. På højsletten langs Duerofloden modner Tempranillo langsomt mellem varme dage og kølige nætter, ofte 750 til 1.100 meter over havet. Resultatet er intense, friske og balancerede vine med både dybde, struktur og elegance.
Det spanske vinområde Ribera del Duero ligger i Midt-Nordspanien på en højslette langs med Duerofloden, og Ribera del Duero betyder Dueroflodens bredder.
De fleste vinmarker ligger i 750-850 meters højde – og nogle endda helt op til 1100 m over havet. Det betyder, at der altid er køligt om natten, selv om det er stegende hedt om dagen. Dette betyder, at vinene fra området ikke får den note af henkogt frugt og marmelade, som vine fra andre meget varme områder får.
SMAGEKASSER FRA RIBERA DEL DUERO
Fra Ribera del Duero får man fantastisk vin, mere frisk og elegant, med lettere struktur og typisk også blødere tanniner grundet den meget langsomme modningsproces. De er ofte også mere frugtige end vine fra lavereliggende marker og alt efter jordbunden, kan de få et ret forskelligt udtryk.
Alle vine i Ribera del Duero har Tempranillo som hoveddrue, og der produceres mest rødvin i regionen. Disse vine er virkelig godt egnede til kød og især til grillen er de perfekte, da de både kan klare de røde bøffer og det grillede grøntsager på grund af deres balancen mellem frugtsødme, syre og tanniner.
ALLE VINE FRA RIBERA DEL DUERO
0 resultater