Cava Corpinnat Crescendo fra Castellroig

1 stk. 1.197,65

1.409,-

234,83 pr. l.

1 stk.

1.197,65

Spar 211,35

Fakta

Beskrivelse

Når nu vi stødt nærmer os sæsonen for studentergilder, konfirmationer, bryllupper og sommerfester ser vi også ind i et væld af gode anledninger til dejlige forfriskende bobler. Med denne kasse kan du opruste lageret med 6 flasker Corpinnat, plus en magnum til når det skal være ekstra festligt! Her er det Castellroig der leverer gnistrende ren, fuldstændig snorlige og forfriskende bobler med pærer og sprød citrus i næsen, og derunder et pirrende krydderi, som sikrer det gode humør.

Det er Corpinnat der står skrevet på flasken, men mange kender måske bedre denne mousserende vin under navnet Cava - du bestemmer selv hvordan du introducerer den til nysgerrige gæster. Cava producenterne meddelte i 2019 at de ikke længere ville benytte sig af navnet Cava, men skifter til Corpinnat som vi nu må forsøge at vænne os til, men det gør vi gerne så længe der leveres kvalitet i denne klasse! Og det må man sige Castellroig formår, selve vinen er ikke bare lige så god som altid, den er blevet endnu bedre angiveligt fordi, Marcel Sabaté har noget han skal bevise. Navnet er en sammentrækning af COR (hjerte) PINNA (Penedès) NAT (født) og altså betyder "født i hjertet af Penedès".

Vinene i kassen er:

*Produktbilleder er til præsentationsformål og årgange/labeldesign kan variere fra kassens reelle indhold. Se korrekt information om indhold på ovenstående liste. Der tages forbehold for udsolgte varer og årgange. I sådanne tilfælde vil du blive kontaktet med forslag til alternativ erstatning.

Oprindelse

Region

Catalunya ligger i Spaniens nordøstlige hjørne. Klimaet er stærkt influeret af Middelhavet med lune og tørre dage og begrænset nedbør, mens der mod nord for foden af Pyrenæerne er væsentligt køligere. Regionen dækker over 11 DO'er hvoraf den ene dækker hele regionen. Der findes også en enkelt DOCa, Priorat. Der produceres en bred række af vintyper i Catalunya fra mousserende Cava til kraftige rødvine på Tempranillo, Garnacha og Monastrell. Her findes også større beplantninger af internationale sorter som Chardonnay og Cabernet Sauvignon

Distrikt

Corpinnat blev udkommet af 4 års tovtrækkeri i Penedes, hvor 9 vingårde endte med at melde sig ud af Cava DO for at starte Corpinnat. Oprindeligt var deres ønske, at Corpinnat skulle leve i sameksistens med Cava DO, men kun være tilladt at bruge af producenter, som levede op til den række krav, som var blevet defineret af gruppen. Hele idéen udsprang af ønsket om at hæve kvaliteten i området ved at indføre yderligere produktionskrav blandt andet længere lagring sur lie, 100% økologisk dyrkede druer og 100% fremstilling på vingården.

Da der ikke kunne opnås konsensus om sameksistens, meldte de 9 vingårde sig i januar 2019 ud af Cava DO og markedsfører nu deres vine under den ikke officielt regulerede kategori Corpinnat. Corpinnat, der frit oversat betyder ”hjertet af Pendes” er derfor ikke en DO, men kan nærmere betegnes som en forening. De 9 producenter er blandt de mest toneangivende i Penedes, og de har endvidere afgrænset et geografisk område på 22.966 ha (61% af området for Cava DO i Penedes) hvor Corpinnat kan produceres. Det betyder, at der er åbent for nye producenter i Corpinnat, som producerer vin indenfor den geografiske afgrænsning og som følger reglerne.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

Cava Corpinnat Crescendo fra Castellroig

Region

Distrikt

Måske dette kunne friste?