Pigvar

Grillet pighvar

Løgismose-Magasin-3-2022-Martin-Kaufmann-Miljø-havn-fisk-pigvar-på-grill-med-dild-og-citron-med-asparges-og-forårsløg-1.jpg

<p>Med nye kartofler, grillede asparges og løg og brunet smør. </p>

Ristet pighvar med gulerødder og lakridssauce

Ristet Pigvar Med Gulerødder Og Lakridssauce

Denne ret er en hyldest til mangfoldigheden. Om ikke andet, så i hvert fald en opfordring til at efterspørge og bruge de mange forskellige sorter, der findes af, hvad vi ofte betragter som hverdagsgrøntsager. Guleroden er et godt eksempel. Den findes i mange varianter, former og farver, som alle har hver sin særegne smag og struktur.