Château Haut-Bages Libéral Paulliac - 5. Cru Classé 1855

6 stk. 2.544,90

499,-

665,33 pr. l.

6 stk.

2.544,90

424,15 pr stk.

Spar 449,10

Anbefalinger

Vinous by Antonio Galloni
97
Antonio Galloni - Februar 2025
Robert Parker - The Wine Advocate
93
William Kelley - Marts 2025
James Suckling
96
Zekun Shuai - Januar 2025

Fakta

Producent

Château Haut-Bages Liberal havnede i 1855 i 5. Grand Cru Classé. Slottets navn skyldes vinmarkernes placering øverst på Pauillac plateauet og så Libéral-familien som ejede slottet op gennem det 18. århundrede. Familien var dengang også en af de betydende og velhavende negociants i Bordeaux, men da først vinlusen og siden 1. verdenskrig og den store depression kom fobi gik det ned ad bakke og i begyndelsen af det 20. århundrede var Château Haut-Bages Liberal et af de mest forsømte slotte i 1885 klassifikation.

Det blev der i nogen grad rettet op på da Société Civile Charreules på vegne af Cruse-familien overtog ejendommen i 1960. Delvis finansieret af frasalg af vinmarker til Château Pontet-Canet, som familien allerede kontrollerede fik man moderniseret kælderen og iværksat ny tilplantninger, men i 1982 var krybben tom og Château Haut-Bages Liberal blev solgt videre til den magtfulde Jacques Merlaut fra Taillan Group der i forvejen ejede Château Chasse-Spleen og senere erhvervede blandt andre Château Gruard-Larose, Château Ferrière og Château Citran.

I dag er det Jacques Merlaut 's barnebarn Claire Villars-Lurton som bebor og bestyrer ejendommen, som omfatter 28 ha. tilplantet med ca. 70% Cabernet Sauvignon og 30% Merlot.

Château Hau-Bages Libéral har i et lille årti været på en rejse mod større bæredygtighed og den økologiske landbrugscertificering er nu kommet i hus. Claire Villars Lurton fortæller at dette ikke er en endestation blot et stoppested inden den videre rejse mod endnu større miljøhensyn, fuld konvertering til biodynamisk produktion og en landbrugsprasis, som finder inmd til den rette balance mellem vinstokkene og deres naturlige miljø, så de selv kan producere den energi, der skal til, for at beskytte dem mod sygdomme.

Haut Bages Liberal Gonzague Claire Lurton

Oprindelse

Region

Bordeaux (opkaldt efter byen med samme navn) ligger i den sydvestlige del af Frankrig og breder sig indlands fra Atlanterhavets kyst lang floderne Gironde, Garonne og Dordogne hvor omkring mange af de bedste marker er placeret. Indflydelsen fra havet er stor, og Bordeaux er præget af en del nedbør. Det enorme område er på mange måder varieret, ikke mindst når det handler om vinstile. Mest kendt er Bordeaux for de tørre rødvine på Cabernet Sauvignon og Merlot og de ædelsøde vine på Semillon og Sauvignon Blanc. De bedste vine fra Bordeaux, både røde, tørre hvide og søde hvide er kendetegnet ved at have lang holdbarhed i flasken. Området er præget af lang historie og stor international anerkendelse.

Distrikt

Pauillac ligger på venstrebred af Gironde floden mellem appellationerne St. Estephe og St. Julien. Jordbunden er rig på grus og Cabernet Sauvignon er ubetinget den mest plantede druesort flankeret af Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec og Carmenere. Appellationen er lige knap 2000 ha og vinene fra Pauillac anses for mange som værende ultimative repræsentanter for textbook venstrebreds Bordeaux. Hele 3 ud af de 5 slotte klassificeret som Premier Grand Cru Classé i 1855 klassifikationen ligger i Pauillac: Lafite, Latour og Mouton-Rothschild, og det er med til at positionere appellationen blandt de absolut mest prestigefyldte i Bordeaux. Kun rødvin kan produceres under appellationsnavnet, og de er som regel fadlagrede.

Næringsdeklaration

Allergener

Château Haut-Bages Libéral Paulliac - 5. Cru Classé 1855

Region

Distrikt

Måske dette kunne friste?